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发表于 2010-1-24 22:45
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新手看石昆牧先生推荐的2009茶品
我是新手,我确实在不断刷新对普洱的认识,刷新的很快,最近一直看看石昆牧的BLOG,链接http://blog.sina.com.cn/kmhc,上面说的好像比较有道理。石先生推荐古樹茶組:
09 觀自在 清勁蓮韻
茶品: 清勁蓮韻
年份:2009年
廠家:觀自在茶業
茶區:瀾滄縣景邁古茶園
制程:生茶
生長型態:古樹
特點:
05年景邁茶區工藝改良後,值得推薦的優質茶品。外形條索肥壯、顯毫、香甜順滑,刺激性稍強,茶質厚重為近年少見,典型景邁古茶樹茶品。
09 菁峰 喉韻
茶品: 喉韻
年份:2009年
廠家:菁峰茶業
茶區:勐庫茶區
制程:生茶
生長型態:古樹
特點:
勐庫茶區以往製程特色為高溫殺青、重揉,因而導致口感苦澀偏酸,湯渾,若湯色清亮則有高溫乾燥之虞,於2008年時勐庫地區製茶工藝開始有了明顯改變,與版納地區趨同。此茶品殺青稍輕,揉捻較以往輕,以致輕微青花香,韻稍窄,然質中上、有層次,低溫泡有景邁香、易武韻,是一款玩味的好茶。
臺地茶組:
09 觀自在 南糯山
茶品: 南糯山
年份:2009年
廠家:觀自在茶業
茶區:南糯山
生長型態:荒地茶
制程:生茶
特點:條索較細、色澤黃綠,湯色清亮,典型南糯香型;口感刺激性重,口感較窄、香揚、苦澀度高,屬於優質勐海茶區荒地茶。
09 瀾滄古茶 荒野沱
茶品:荒野沱
年份:2009年
廠家:瀾滄古茶茶業
茶區:瀾滄縣
生長型態:荒地茶
制程:生茶
特點:新老料拼配,固條索與葉底色雜,湯色偏紅渾。湯質較新茶順柔、香廣、味陳、韻較一般荒地茶深,稍有雜味但不損其質地厚重,性價比高。
熟茶組:
2009博友「溝通之星」:典型博友茶廠高發酵勐海味,質厚、耐泡、水甜無雜。
2009 瀾滄古茶「0081」:古茶公司熟茶自成一脈,特點明顯,質厚、無雜。
2009 觀自在「若圓」:中規中矩的一款傳統熟茶
2009 瀾滄古茶「八五金磚」:典型瀾滄古茶0085風格,古樹荒地原料高發酵工藝。
2009博友「七級磚901」:口感厚度超越歷年七級品味,為性價比極高之標準大眾茶友之入門教材茶 |
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