一泡茶底

公元前 · 发表于 2010-1-31 12:02

以上是同一款生茶底，发觉冲了十泡后有一部分叶是不能展开的，呈现出倦曲型，请问各位前靠这是正常现像吗？是什么原因会导致这样呢？求教！！！

yn_wolf · 发表于 2010-1-31 12:17

冲泡出汤快进快出十多泡不能舒展也是正常的，再说LZ的叶底没啥问题啊，部分舒展不开的揉捻较紧一些，还有就是饼窝附近压制较铁也会难舒展一些。现在很多茶商、茶农为了追求条形好看，往往制茶时轻揉捻为主，这样条形是好看了也易舒展了可是滋味淡薄了许多，在轻揉捻与重揉捻中，个人还是偏好于揉捻宁肯过点也不要揉捻不足。某种度上来说条索的“紧实”看相上虽差了点，但滋味上却比不少条索的“粗大”看相完美的茶叶好得多！

宜南草 · 发表于 2010-1-31 15:39

原来铁的茶比松的茶要好，那以后就买压制紧一点的茶

Sour · 发表于 2010-1-31 16:35

这块料应该不是从饼窝取下来的。
十泡这个程度，也没有什么不正常的。

扯个题外话，过去杭州有些骗子卖茶馆喝过的茶叶，外形也很好。
回去开水一冲，呵呵，绝对的舒展。

公元前 · 发表于 2010-1-31 18:06

原帖由 yn_wolf 于 2010-1-31 12:17 发表
冲泡出汤快进快出十多泡不能舒展也是正常的，再说LZ的叶底没啥问题啊，部分舒展不开的揉捻较紧一些，还有就是饼窝附近压制较铁也会难舒展一些。现在很多茶商、茶农为了追求条形好看，往往制茶时轻揉捻为主，这样条形 ...

学习了，谢谢这位仁兄教导~~~~~

公元前 · 发表于 2010-1-31 18:17

原帖由 Sour 于 2010-1-31 16:35 发表
这块料应该不是从饼窝取下来的。
十泡这个程度，也没有什么不正常的。

扯个题外话，过去杭州有些骗子卖茶馆喝过的茶叶，外形也很好。
回去开水一冲，呵呵，绝对的舒展。

这位大哥十分眼利，这茶不是从饼窝取下的，因为才刚刚开始撬来喝。这茶是古道问茶的09气蕴澜沧生饼。感觉还可以，比较适合我口味~~~~~

48045687 · 发表于 2010-1-31 19:43

10来泡就想把生茶叶底泡开啊

好点的有些要泡个30多泡叶子才慢慢展开

花痴 · 发表于 2010-1-31 19:46

原因更多是壶的空间问题..空间太小了..

公元前 · 发表于 2010-1-31 21:36

原帖由 新茶痴 于 2010-1-31 19:46 发表
原因更多是壶的空间问题..空间太小了..

但有一部分它又能全展开呢~~~

zhulong · 发表于 2010-1-31 21:46

揉捻的问题为主吧

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