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[贴图]这茶饼,有个性,,,lyodi兄何在??

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发表于 2004-11-20 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
易昌号的这几品茶如何???
斑竹兄请评议:
LYODI兄请评议:
各位大侠请评议:
[此帖子已被 北方茶客 在 2004-11-21 20:11:21 编辑过]
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 楼主| 发表于 2004-11-20 17:37 | 显示全部楼层
5种吗?
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发表于 2004-11-20 22:21 | 显示全部楼层
易昌号的茶小弟不是很了解~!昆明很少见,有请刘兄解疑!
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发表于 2004-11-21 21:09 | 显示全部楼层
呵呵,这些茶的批次我也看不太出来,但不是今年的茶。应该都不错。易昌系列中,原则上以正品为最低级,极品最好。今年该厂做的茶,则不敢太恭维。呵呵。原料和工艺大都有些问题。
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 楼主| 发表于 2004-11-21 22:25 | 显示全部楼层
兄弟没上茶片是来不及,不过正如刘兄所言,珍藏、极品、精品、正品,茶品由高到低,饼型松紧适度,该茶行较早期的茶饼存放期不过5、6年,看茶面陈化就像在10年以上,气味、茶条均佳。
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发表于 2004-11-21 22:40 | 显示全部楼层

嗯,野生、野放原料加石模工艺,茶品的陈化速度几乎快过园茶、铁模的一倍。不过,我会比较喜欢压得紧些的石模,因为太过松散,虽然汤色、口感的滑度变得快,但茶质、茶香也流失较快。我是比较能吃苦涩的人,不在乎茶转化慢一些。

不同年份、状态的茶,如何适应个人口感去存放,也有一些诀窍。

一片老茶,在喝前如何进行调整,而使茶在2、3个月内达到香气内敛、汤滑质厚的效果,也有一定的处理技巧。前日,给朋友喝一批93年的干仓7542,一泡是刚刚拆竹筒、从饼上撬下来的,另一泡是3个月前就开始处理的,结果朋友喝过后,认为是两片不同的茶。

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发表于 2004-11-21 22:45 | 显示全部楼层
易昌号历年产品的包装纸、内飞的印刷、纸质有不同的搭配,我经验不够,手头样板也不多,分不太出年份,呵呵。
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 楼主| 发表于 2004-11-22 00:06 | 显示全部楼层
已经很精辟了,我知道的“倚邦七子饼”属昌泰茶行2000年出品的“陈鸿昌”,是倚邦小叶种的典型代表,就这些。图1、2的珍藏品由于外包、内票都无,应是该茶行的茶中园茶珍藏饼,应该还有编号。刘兄对《易武野生园茶》这一款如何看,我不知为何 印中茶标?
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发表于 2004-11-22 11:38 | 显示全部楼层

陈鸿昌的商标,2000年嘛....如果没有记错,可能是从2003年才开始启用?这个商标来源于昌泰行两个合作人的名字“陈”“宏”,早期产品叫“陈宏昌”,但由于“宏”先生过世了,所以后来改用“鸿”字代替。呵呵,又讲出一段小历史。

“中茶”这款茶,等我几日,我去求证一下。

 

[此帖子已被 lyodi 在 2004-11-22 11:46:38 编辑过]

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发表于 2004-11-22 11:51 | 显示全部楼层
另,今年年初,陈鸿昌启用两种新标识,和这款茶中央的“陈”字标识又不一样了。原因是该行在广州的两个代理有些矛盾,所以两个人的定制产品,包装区分开来做。
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