普洱茶味浓酽,所谓茶性刻能解牛羊毒。
小白鼠实验:在一段时间内,不断加大喂服量的情况下。喂饲普洱生茶的随时间会有二个致死高峰期,而熟茶只有一个。对比其它茶类此服用量小一点,不过相当于每人每天饮用一斤多的量。但正常情况下没人会饮用如此大量以致中毒。所以喝茶必需适度,但也不必过虑。
从中药角度,新茶基本来说都是寒凉的,不发酵茶还会消耗肾精,所以有个说法身体不太健康的人最好喝发酵过的茶。
现在制作普洱晒青毛料不像以前,是没有不规则发酵工序的。刚晒干的晒青毛料没有发过汗,炒制干燥不规则温度低时间短青臭水味都重。按其它茶区茶农的说法是走水不好,箐杂未消,茶性不纯。
试茶过量的话,身体会有一定的不良反应。因此,在平常饮食中适当吃些能够中和茶叶寒凉之性的食品是有好处的。例如,喝普洱生茶的茶友可适当多吃些肉,间或吃(喝)些能平衡的温性食品。
不过茶是要不停试,才会更有感觉的。并不像平时很多人说的,一天只有试一二个茶才准。人的感官特别是口鼻腔的功能,在试茶的时候是走“山”字型曲线的,也就是从开始的一般状况越来越灵敏而后才迟钝。比如这两天每天试三十个左右的茶样,大约都是在第十个后才慢慢走向高峰。况且从古至今直到将来,茶都是最有益健康的无酒精饮料,同时也是最好的天然(功能)饮料,适量饮用对现在的人们所处的自然与社会环境状况,都是非常有益有效对治的。关键是我们必需找到符合安全卫生标准的茶叶而已,从现在披露的数据资料来看,普洱茶是最环保(安全)最具抗氧化辐射能力的茶叶。
[ 本帖最后由 快乐的心 于 2010-4-4 22:18 编辑 ] |