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2007年开始接触普洱，记得是在茶叶批发市场认识一个职业医生的茶友，就是开始买些小沱茶喝，现在回忆有点可笑，我买的是糯米沱，我是在想不出有什么茶比他还差。但是普洱对身体有意的信念在支撑我一直喝下去。接下来在茶商（无商不奸啊）的推荐下急需买点熟茶（堆味奇大的杂牌9级砖茶），杂牌生沱茶（涩味奇重），布朗山台地茶（357G160大洋/每饼）。当时我感觉普洱那么难喝（难道是良药苦口？）
接下来就是开始学习普洱知识了，说实话任何论坛很少有把自己的心得体会真实的推广的。我是喝出感觉来的，用钱教学费的，敢于花钱买茶的。到目前为止总结如下，余各位新手共勉。
1.新手买茶大厂 大益；下关；中茶；的等大牌的茶还是要买的，是为了建立一个标准。仅此而已，如果要省钱就买经典品种。
2.了解台地茶，野放茶，乔木茶，古树茶的口味；能看懂春茶（最好是头春和二春也能看懂）；谷花茶（秋茶）；必须看懂雨水茶（夏茶）叶子瘦窄，颜色深绿
3.好了在看懂上述茶叶同时你需要买不少茶，一大半都是学费茶
好茶我个人感觉很淡雅柔和，有喉韵，生津和回甘不是绝对标准，要看在哪个部位生津回甘。苦涩转化的很快，变化层次明显。能有这样的新茶我个人认为勉强能喝茶了。
4.新手不要存茶，真的不要。就像我现在买不熟悉的茶就买试喝装或者100G的小沱连饼都不买。
5.记住一个道理整个云南普洱产量可达10万吨，真正上品原料只有4000－5000吨。
6.原料；制程；仓储 对茶的影响很大
7.云南有这样几类厂家 一线大厂（不多）杂牌厂家（极多）以做精品出名的厂家（不多）
我只能说那么多了，其中含义你们自己理解，我说的太明商人会找我麻烦 |
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发表于 2010-4-18 12:10
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" />lz认识已不浅，你我差不多时候开始喝普洱，认识比我深。
口粮茶基本也有了