易武刮风寨请评

quyuliu · 发表于 2010-10-21 23:37

进来学习!

lll076 · 发表于 2010-10-22 09:00

abu_km · 发表于 2010-11-5 02:52

原帖由 默默陈 于 2010-5-3 16:17 发表
兄好，俺也有两三款刮风寨。在多处论坛学习到，刮风寨古树茶有特殊的香气，老茶友把这香气称为“瑶味”" /> ，而只有这“瑶味”才是真正的古树刮风寨茶。" /> 俺喝过的几款刮疯也喝不懂这“瑶味”，故向兄请教了: ...

瑶味简单一点讲就是脚丫子味加烟火呛出来的味道。哈哈
还有点像老挝啤酒的气味。
04刮风寨？？？？？不可能

abu_km · 发表于 2010-11-5 02:56

我06年去的刮风寨，当地以瑶族为主，每进一户人家，就有明显的火塘烟熏得味道，加上人们长期生活的的积汗味。据我所知，在当时还没有人在寨子里面收鲜叶杀青。真的刮风寨都是瑶族杀青，因为没有制茶传统，所以杀青水平大家可想而知。06年我尝遍了了各家的茶叶，没有一家没有问题的。所以嘿嘿。不说了

陈普真 · 发表于 2010-11-30 22:37

好像有点问题！！

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