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楼主: 3270396

请教大哥 买回来的茶应该怎样存

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发表于 2010-6-10 08:58 | 显示全部楼层
原帖由 南方茶客 于 2010-5-30 20:10 发表

在南方,熟茶有白色很小很小的昆虫是常有的事,那是熟茶在特定温度湿度下的产物,笋叶包装的更多见。如不及时处理,美军就来了。
我个人的处理方法是:弃笋叶,晒太阳。(可以连包装纸晒)虫子会自己溜的。
不知 ...
我也不太赞同用紫砂缸,更何况紫砂门事件后,估计中大型紫砂制品真正紫砂做的非常少,而且价钱相当高,低价的估计也是普通泥加化料做的。请问南方兄,您晒太阳方法是晒棉胎一样直晒、还是曝晒、还是不直接阳光下晒?我不赞成直接在阳光下晒成品青饼或熟饼,比较多的做法是弃笋壳、干燥、太阳晒不到的通风阴凉处风干赶走茶虫后再入纸箱,曝晒更不可取,哪怕是连包装纸一起。生熟普都需避光保存,直接照射的阳光不仅能赶走茶虫、杀细菌,同时也杀帮助后发酵的酶菌,甚至让青饼产生臭青味。

[ 本帖最后由 名门十八 于 2010-6-10 09:00 编辑 ]
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发表于 2010-6-12 23:52 | 显示全部楼层
我在北方沿海,几十块买个温湿度计很好用,基本湿度在50%以下,整筒用原包装,散的用牛皮纸包上,生熟分开,感觉不错。
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