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楼主: lyodi

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发表于 2005-11-10 21:54 | 显示全部楼层
个人比较喜欢龙竹.
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 楼主| 发表于 2005-11-10 21:58 | 显示全部楼层
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原文由 老博 发表于 2005-11-10 21:54:31 :
熟茶就是这样发酵的?有点脏啊

呵呵,这张是某知名大厂发酵车间中已经开沟出堆的照片,露出茶叶本来面目了。

若在发酵中期,掀开麻布时你看不到茶,只见一堆寸许长的白毛。

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发表于 2005-11-10 22:00 | 显示全部楼层
所以说,熟茶还是少喝点好。
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 楼主| 发表于 2005-11-10 22:02 | 显示全部楼层
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原文由 壶润茶香 发表于 2005-11-10 21:54:52 :
个人比较喜欢龙竹.

龙竹笋可以吃,也可用来腌酸笋。但不及甜竹的笋香甜,日前那张烧竹筒茶的照片,使用的竹段就是甜竹,煮出的水很甜。

包装茶用的原料,最好是黄竹的笋壳,因为其柔韧性好不易折断,但笋子不能吃。

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发表于 2005-11-10 22:12 | 显示全部楼层

啊啊~~~请教刘兄一个问题?如果用甜竹煮出来的水用来蒸压茶叶.是否口感甜些.

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 楼主| 发表于 2005-11-10 22:15 | 显示全部楼层
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原文由 壶润茶香 发表于 2005-11-10 22:12:46 :

啊啊~~~请教刘兄一个问题?如果用甜竹煮出来的水用来蒸压茶叶.是否口感甜些.


蒸发出来的水是蒸馏水吧?糖分留在锅炉里,不会引发爆炸么?呵呵
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发表于 2005-11-10 22:19 | 显示全部楼层
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发表于 2005-11-10 22:21 | 显示全部楼层
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原文由 lyodi 发表于 2005-11-10 22:15:51 :
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原文由 壶润茶香 发表于 2005-11-10 22:12:46 :

啊啊~~~请教刘兄一个问题?如果用甜竹煮出来的水用来蒸压茶叶.是否口感甜些.


蒸发出来的水是蒸馏水吧?糖分留在锅炉里,不会引发爆炸么?呵呵
嘻嘻~~哪来个爆炒普洱吧.
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发表于 2005-11-10 23:20 | 显示全部楼层
感谢刘兄发图.
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发表于 2005-11-10 23:37 | 显示全部楼层
好——很好——
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