问一个家庭存茶的问题

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小弟是江苏省人，去年买了不少新茶（主要是生饼），年前还比较干，硬．今年梅雨季节就发现不少都变软了，泡了一下竟然水比较甜，不涩，但是香气不好，有异味就好像要霉变的意思，后来夏天放入开空调比较多的房间去除湿，到最近天气干燥又变硬了，异味也没了，但是新茶的苦，涩又回来了，幸好没有白霜，我放在单位一楼的一块饼就没那么幸运了，全起了白霜，只好不要了！不知道有在江苏省存茶经验的朋友能否传授经验．本地四季分明，全年湿度最大的梅雨季节家庭存普要注意什么！（我家在五楼，有一间专门放茶的地方，一般用纸箱）

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梅雨季节紧闭门窗，控制室内湿度不要超过80%

有寒暑变化才适合茶叶转变，喝老茶的茶友都了解，到冬天较干燥时，茶才是恢复到正常品饮状态，香气、口感回复；夏季味道则比较陈闷，难以泡出水准——正如你所体会的。

北方茶客

刘兄这不是给南方的茶友“当头一棒”吗，，，

诸位南方茶兄，把茶“运”到我这里吧。

湘漓分派

先尝尝北方兄存放的茶，看看它存的技术如何,我们就存你那，呵呵

天之痕

小弟在西安，仅有的茶就那么放着，但是宿舍里面有暖气，舍友也基本不怎么通风，估计宿舍里面有25度左右呢，不知道这样的情况该怎么办？

［此帖子已被 天之痕 在 2005-11-16 9:33:22 编辑过］

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试下用厚纸箱，象显示器的纸箱，房间多保持通风，秋冬打开纸箱，多注意房间湿度

北方茶客

引用：

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原文由 湘漓分派 发表于 2005-11-15 22:51:04 :

先尝尝北方兄存放的茶，看看它存的技术如何,我们就存你那，呵呵

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今天3－10度，茶就放在阳台（有“包装”），过冬了。

天之痕

济南那么冷了吗？

老树茶人

,南方下雨

湘漓分派

我在房间随便放在一个角落