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品名：兴海02年竹筒茶 工艺：生茶 规格：净重约800克， 此款茶大小不同，重量都会有一定的差异。
这款茶代表着云南本地少数民族饮茶的一个特色，先让大家大致了解一下制茶工艺： 将晒干的春茶毛料装入嫩香竹筒内置于火塘三脚架上烘烤，把竹筒内的茶烤软之后，用木棒将竹筒内的茶压紧，再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。待茶叶烘烤干之后， 用刀剖开竹筒，即可取出圆柱形的竹筒茶。 这款兴海茶厂出的02年竹筒茶，选用的当年布朗山春毛茶依土法制作而成，竹筒茶转化速度慢于传统类型的饼砖沱，汤呈金黄色，八年多的陈生茶香，喝起来既有茶的绵绵陈香，又有竹的浓郁清香，二者融为一体， 别具一番滋味，五星推荐。 篇幅有限，仅上前十二泡的汤图，二十来泡出汤应该是轻而易举的事情。 拆茶的包装，抽掉竹块，褪下竹条，打开笋壳即可。 当时的嫩竹膜，干了，成粉状，这个是正常的，跟傣族的竹筒饭一个道理，香竹膜是可以吃的，接受不了的茶友 就不要拍了，兴海一点也不想自找麻烦。 断了，两截 竹筒茶之撬茶，很轻松 的，陈化了八年多的茶，入针丝毫不费劲，顺着茶一层一层的剥，如下图： 洗茶 第一泡： 第二泡 第三泡 第四泡出汤 第四泡 第五泡 第六泡 前六泡 前六泡换个角度 第七泡 第八泡出汤 第八泡 第九泡 第十泡 第十一泡 第十二泡出汤 第十二泡 第十二泡 大合影 大合影2 叶底 最后的特写 | 
发表于 2010-9-16 14:03
发表于 2010-9-17 08:35