老班章品鉴

lll076 · 发表于 2010-9-29 09:52

囯庆将近,茶友光临,应茶友之请,将准备十年后开汤的老班章请出来,提前开泡品鉴,
茶菁:05年清明前老班章散茶,(土陶罐装),茶具:盖碗,饮用水:山泉,茶客:四人,茶量:不超过5克,水温:95度左右,
冲泡步骤与手法:1.洗醒茶,2.柔泡.水顺碗边缓缓注入,勿冲动茶叶,1-5泡出汤时间为一分半钟,3.柔泡,6-15泡出汤时间为二到三分钟,4.冲闷泡.16-25泡出汤时间为三至五分钟,(水从茶顶直冲而下,将盖盖上),
汤色:1-8泡汤色红,8泡后汤色渐变为黄色,
口感描述:茶汤入口,老班章特有的苦涩味仍然强烈地冲击着味蕾,青味己彻底消退,茶汤己纯净并厚重了不少,三.四泡后苦涩味化开

lll076 · 发表于 2010-9-29 10:19

那幽幽的兰香伴随着清甜弥漫在唇齿间,生津泉涌,回味无穷,胸腹间暖意顿生,好一派惬意之情,更为可贵的是这种感觉甚为持久,清晨醒来时清甜幽香依旧,心中暖意融融,生津时隐时现,
我个人感觉:老班章茶值得藏,不愧为普洱茶里面的王中王,
因不会操作,故尓如此,见谅

sunny139 · 发表于 2010-9-29 10:28

还有涩味？估计树龄不大

用情感品茶 · 发表于 2010-9-29 10:48

老班是比较涩的。

sunny139 · 发表于 2010-9-29 12:00

我的老班新茶也没什么涩味，苦入口就化了，涩味估计是树龄不大或者多是采摘于树下部

迷上普茶 · 发表于 2010-9-29 12:54

我的十年老班古树，苦纯涩轻汤红，回甘生津强烈，天天喝，再不想喝其他茶了。

阿明 · 发表于 2010-9-29 14:29

原帖由 sunny139 于 2010-9-29 12:00 发表
我的老班新茶也没什么涩味，苦入口就化了，涩味估计是树龄不大或者多是采摘于树下部

这并不代表谁是谁非，苦与涩与原料嫩、老壮程度和冲泡手法，用水水质、温度有不小的关系。

lll076 · 发表于 2010-9-29 14:53

苦回甘,涩生津,因班章的苦太甚,在一定程度上淹盖了涩味,这批茶的树龄,朝向,釆摘,制程等都还不错,值得期待.

普洱茶特特棒 · 发表于 2010-9-29 15:22

LZ没拍照片吗

草木人间 · 发表于 2010-9-29 22:47

PP上来!!

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