新人再发2001年易武生茶,请大家帮分析!谢谢帮教!

quyuliu · 发表于 2010-10-20 14:49

大家好,今天上的2001年易武老树茶,是朋友送给小弟的,之前品饮过朋友制的2010春（饼）、秋（散），2009秋（饼），一直很喜欢那茶的清幽香气，微苦和回甘的层次变化，小弟个人觉得色味偕具！今天觉得身体状况很好，特在午饭后开了一泡2001年春（散），请大家帮忙分析下，在此先谢谢大家发言！
好了，先开汤，还是按习惯2次洗，前6泡5至15秒，看图：

quyuliu · 发表于 2010-10-20 15:04

说下品感：洗茶过程中，觉得茶气中除前面品饮时闻到的茶与山草混合的香之外（但明显觉得这味没有2009和2010的那么浓变淡了），增加了点类似中药的淡香。茶汤入口，有纯滑感，苦味较淡，4道前后口中开始泛起甘甜，觉得味道有的方面类似熟茶之处，但不多。茶汤口感一路至12泡出得很稳定，之后才渐渐淡去，

候部也有润感，最喜欢的是汤色。
不明白的是1、为什么与2009和2010年的相比较，茶香气减弱了不少。2、感受到口味有类似熟茶的口感。3、茶香气中有淡淡的类似中药的气味。请大家都说说，让小弟提高，谢谢了！
下面上茶底：

quyuliu · 发表于 2010-10-20 15:05

茶底

大睡佛 · 发表于 2010-10-20 15:15

看叶底柔韧,汤色不错.喜欢就好

quyuliu · 发表于 2010-10-20 21:18

可以具体说说我提到的三个方面的成因吗,谢谢!

长征一半 · 发表于 2010-10-21 17:12

这个茶从树上下来的的时候没有及时的处理,结果叶子被上面的露水啊什么的侵蚀了,所以有LZ说的那么多的味在里面,有条件可以找产地的人求证.

气清质秀 · 发表于 2010-10-21 21:56

易武仓

quyuliu · 发表于 2010-10-21 23:07

这样哦,谢谢!

quyuliu · 发表于 2010-10-21 23:08

能具体点给小弟讲讲吗谢谢!

投品驿站 · 发表于 2010-10-21 23:18

个别叶底硬直。
或许是鲜叶已经如此，挑拣不及，混进去的。兄也说了，这是散茶，做好了以后，也没有刻意挑拣剔出吧。
或许是受潮。

楼主的两款茶，好不好，说不了，但见叶底都不花杂，做茶人没有存心弄假。

[ 本帖最后由投亲靠友于 2010-10-21 23:22 编辑 ]

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