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发表于 2011-3-7 12:41
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原帖由 altoh 于 2011-3-7 09:54 发表 ![](http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif)
090311:汤色黄亮,回甘不错,香气尚可,叶底偏瘦,比较耐泡。
09032:汤色黄亮,略显苦涩,回甘持久,香气不错,叶底有些花杂,比较耐泡。
易武天香:汤色黄亮,苦涩度低,回甘较快,叶底蛮漂亮,但比较硬,尚耐泡。
叶底的对比特征您说到了,但请注意我说的是叶底对比特征,而由其得出的判断正确与否,如何的取舍,则以与参照品者常喝的茶品为准。
就这三款生茶的叶底,偏瘦(就090311而言,直接原因是树种与常见的对比短小)、花杂(就09032而言,花杂的话,我说不来)、叶底硬(就090101而言,易武采摘习惯会采得老些)。
但诚如茶友所言,蛮漂亮的叶底,反而耐泡最次,苦涩最低,回味快其实就是短。所以说,喝茶,不一定非要看叶底,好喝才值得看看。喝,最明白。要看漂亮的叶底,台地茶应该是最容易做得漂亮的,要回甘快的,采嫩一些就成,而且叶底也漂亮,出来的成品苦涩低又有回甘,茶友容易接受。 |
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