实验小白兔篇：溪黄草。

花痴

我家里人一直有喝溪黄草茶的习惯。所以遇到一个比较好的实验材料。
很多新茶友都对存茶这一都很感兴趣。<老茶客就除外。因为他们有自己总结的一套>.
现在网络上资料。一般就说。用容器装好。放在空气流通。避强光。没异味。不潮湿的地方就可以了。
对于全封闭式的存放，这一反常态的方式，如：保鲜袋密封存放。有人赞美。《这样放出来的茶没有杂味，可以保留教好的原味品感》，有人也高度反对。《不能陈化》。
下面。我们来用我家里的现成材料做个实验。。
同是溪黄草。
1号是今年新品。
2号，3号是06年的旧品。前几年是一直纸箱存放房间里面。
2号时前几个月我开封了。没有把密封袋绑上。。接触空气比较多。
3号时没有开封。。直到拍摄前才开封的。






三号一直是这样存放的。没有开过






下面我们来对比一下2.3号的外观跟气味。
左边是2号。几个月前开封了。右边的3号。新开的。
2号外观包装发黄，看上去有一种时间磨练的陈旧。闻气味：有一股浓浓的旧味。
3号外观包装崭新。白白的感觉。闻气味：没有太多的旧味。材料里面还有意思清新的气味。






下面是1号外观


纸牌。左边是2号的。经过两三个月的空气接触。泛黄。
          右边是3号的。刚开封拿出来，如同崭新。


最后。。我们来看看相同条件下泡出来的汤对比。着重颜色跟味道对比。
三个一样杯子。100度开水。一样量的水。左1号。中2号。右3号。




一起泡了15分钟之后的对比。




1号近照


2号近照


3号近照


1号颜色最淡。。味道还是很新爽。
2号颜色最深。。味道有一股浓浓老旧味。
3号颜色稍稍深。没有1号的清新爽味。也没有2号的老旧味。。只有淡淡的不知道什么味道。。

最后。个人总结《只代表个人观点.不大同》
从2.3号的颜色跟味道来对比，常温下，茶无论密封与否。陈化都是会进行的。普茶应该也会一样。
影响最大的，我想应该会是温度相差的差异。例如：铁在冰箱0度以下保存鲜爽会时间长很多。
普茶在密封长时间保存后。。一旦经过醒茶这一操作。也会超速变化。。

所以。。新茶友应该多放松心态对待。对茶这块。存放也好。价值也好。后期品质也好，都一样。。
茶不能是生活的一个负累。良好心态，轻松对待。

友谁共鸣

猎风

学习了！多谢痴兄分享！

花酒茶

我觉得还是茶痴讲的那句“喝茶多尿尿”经典

gz_jh

顶一个，茶痴兄琢磨得多阿

花痴

原帖由 花酒茶 于 2011-4-28 17:18 发表
我觉得还是茶痴讲的那句“喝茶多尿尿”经典" />

这不是我说的：是论坛前辈说的。
全句是：喝茶尿尿多，评壶论茶事非多。。。。

新茶丁

痴兄。。以你个人的观点。。是否支持密封存茶？？我认识的一个朋友的茶就是采用密封形式存茶的，他买回来的新茶都是装到纸箱内，然后在外面套一个白色无味塑料袋密封。。。问其原因，说可以有效防潮的同时能锁住茶香。。纠结当中。。

jianfeng111

好贴，茶痴厉害

xmpec

很好的对比试验，不过我得出的结论是醒茶对存了一定年份的茶很重要

花痴

原帖由 新茶丁 于 2011-4-28 18:33 发表
痴兄。。以你个人的观点。。是否支持密封存茶？？我认识的一个朋友的茶就是采用密封形式存茶的，他买回来的新茶都是装到纸箱内，然后在外面套一个白色无味塑料袋密封。。。问其原因，说可以有效防潮的同时能锁住茶香 ...

对于这块。。没有绝对支持的方法。。我也很少想这方面的事情。
个人觉得。茶应该是介体，通关过这样的介体。你得到了什么？得到的东西对你帮助有多少？改变了你什么？或是对生活的态度。或是对人对事的态度。
习茶。存茶的过程。所有时间都在计较得与失。得到的是忧郁。苦闷。那需要茶来干什么？
我更多是享受优质普洱茶带给我的快乐。其它我就很少去想。