森记家藏：夜半习茶，一饼不知来历的易武大树石模老饼

森记

今天喝了数款下午先喝了一饼轻微入仓过的99易昌号正品
然后一款04年的永聘号易武
时过夜半
想起了早上整理时发现的一块老茶
这款老茶当年只有一饼
当年独自一人被压在一堆03易昌号极品的下边
用一张破旧的宣纸遮掩着，
当年才疏学浅将他请回后就一直垫箱底
今天再次看到这位老友不免心生感慨
来吧，与我一起与大家打个招呼

[ 本帖最后由 森记 于 2011-6-10 18:55 编辑 ]

森记

依旧取茶12克看着这些转化多年的条索
对她充满了期盼
是西施还是东施
是芙蓉还是凤姐
一切即将揭晓

森记

两道沐浴后果胶香已经冉冉升起
汤色通透
汤水入碗胶质感强烈
晃动时如果冻般颤动
马上小饮一口
却淡淡的没有惊喜

森记

心中思索可能是茶身还未开润
虽继续冲泡
第3道汤水颜色依然转浓，汤水颜色通透
果胶香继续飘散
饮之
奇怪
依然没有惊喜
淡淡的汤水
苦淡，涩微
不细细感觉竟然发现不了、

老曼峨

老茶好喝。谢谢分享。

森记

第六泡茶汤依然如此前5泡
怪了
继续
茶汤转红
这时茶汤的质感才开始隐隐发作

耐心等茶

毒性开始发作了吧

森记

这几道中每一道过后茶汤的质感就跃上一层茶气，厚重感，生津，回甘，依次登场，泡泡上层楼

森记

此时方知此友绝非善类
耐心对待
细心品尝
发现此茶首先绝对干藏存储
应该包括在进入我仓之前也是一样
其次年限最少10年以上
再者茶质易武大树晒青毛茶压制，石模压法，故转化的饼身完全松散
先上两道茶底

森记

随使用压榨式的泡法闷泡
争取最大限度的把茶的特性与缺点给压榨出来
现在已经16道了
现在的苦度却又上升了许多
但化的很快