森记家藏：夜半习茶，04年两款易武紫芽园茶【今日先来昌泰号】

森记 · 发表于 2011-5-28 22:39

今日有人点餐，随将两款同年而茶质不同的紫芽园茶进行一次对比，今日先来看看04年昌泰号的表现，明日再来看易昌号的表现，
同一屋檐下的两兄弟，会有怎样不同的表现？
大家拭目以待。。。。

[ 本帖最后由森记于 2011-6-10 18:56 编辑 ]

森记 · 发表于 2011-5-28 22:40

先来看看昌泰号的茶面因夜晚光线不好
只有使用闪光灯
明天再拍一下两种的茶面茶质对比

森记 · 发表于 2011-5-28 22:41

这个是易昌号的茶面

森记 · 发表于 2011-5-28 22:46

从茶面先来对比昌泰号芽尖多
且都已经开始转化
同是250克的茶重
两款所用饼模不同
昌泰号饼面稍小，厚些，
而易昌号所用饼模稍大，
但饼面厚度稍薄一些，
易昌号所用茶质芽尖类为少，
两款茶饼都压的挺紧。

森记 · 发表于 2011-5-28 22:48

先来昌泰号，取茶12克，
纯净水水质浸泡

森记 · 发表于 2011-5-28 22:57

04年感觉茶质转化不是很快，
汤水颜色较淡，但从开始茶汤胶质感较强，茶面有蜜兰香。

森记 · 发表于 2011-5-28 22:58

04年的茶，7年的转化，
本身可能因为芽尖的缘故，
茶质本身溶出速度较快，茶汤胶质感强。

森记 · 发表于 2011-5-28 23:00

茶汤入口苦度稍强，涩度也较前几日其他茶品为多。

森记 · 发表于 2011-5-28 23:03

第8道，汤色开始转红，苦涩阵阵袭来花蜜香依然作为当年红红火火出现的这款紫芽茶质，可能在香味上所表现的多一些。

[ 本帖最后由森记于 2011-5-28 23:06 编辑 ]

耐心等茶 · 发表于 2011-5-28 23:06

:

好像喝出密香了

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