古树茶的标准是什么

无为闲人 · 发表于 2011-10-11 20:40

我自己没有古树概念,只有:
大树  100年以上乔木.
小树  50,60年以上乔木.
台地  ......................

wdcwdc007 · 发表于 2011-11-21 00:12

学习了,谢谢分享!

迷上普茶 · 发表于 2011-11-22 08:47

原帖由小月于 2011-10-11 15:04 发表
古树茶主要表述一个树龄概念，不代表茶的全部。就“古”而言可以追溯几百几千甚至更遥远的过去，至于多少树龄的茶树所产茶叶称得上古树茶，从现实情况来看，前人种植并存活到今天的茶树树龄在2-5百年树龄的常见，但2 ...

中国历史和文物鉴定断代的划分，上100年的一般称“古”。茶树是否也可以参考这种划分，将100年以上的树都以“古”来定义？

阿明 · 发表于 2011-11-22 09:48

我认为这要以目前还能用作产品原料的情况分类,假设到处都是过2000年的树,500年的树还古不古?分来分去意义也不大.因为茶到了喝茶人的壶中绝大多数是不会有精确树龄的.大家的区别都是与品感做为依据.品感本存在差异断树龄差异就更大了..品感能相对清晰告诉我们的,1,制茶工艺,2,生态情况.3收料季节,4大概的树龄(只是大概).,长期上山收料的人经验相对丰富.对茶树的外观规格与品感有一定的把握.但精确到几年几胆大的人敢说.胆不大的恐怕.......................