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楼主: 风雅茗渊

普洱茶老茶越陈越香是相对概

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发表于 2012-4-13 16:53 | 显示全部楼层
有机盐含量占干物质的百分之多少能被酶分解析出那么多,肉眼可见的那么白色光泽粉末的无机盐?如果没有做过转化后成分实验分析,很多自误误他的认识,来自于对“转化”二字的主观分析和判断。
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发表于 2012-4-13 17:01 | 显示全部楼层
越陈越香,应该理解为良好陈化后,醇、厚、润,香整体滋味品质在原有基础上的提升给品饮口感的舒适性更加适口宜人,不应该去狭义的理解一个“香”字,否则将越来越远离普洱茶而误入歧途。
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发表于 2012-4-13 17:12 | 显示全部楼层
原帖由 小月 于 2012-4-13 17:01 发表
越陈越香,应该理解为良好陈化后,醇、厚、润,香整体滋味品质在原有基础上的提升给品饮口感的舒适性更加适口宜人,不应该去狭义的理解一个“香”字,否则将越来越远离普洱茶而误入歧途。
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发表于 2012-4-13 19:38 | 显示全部楼层
原帖由 小月 于 2012-4-13 17:01 发表
越陈越香,应该理解为良好陈化后,醇、厚、润,香整体滋味品质在原有基础上的提升给品饮口感的舒适性更加适口宜人,不应该去狭义的理解一个“香”字,否则将越来越远离普洱茶而误入歧途。

陈年普洱茶的真正意义就在于此了。
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发表于 2012-4-14 23:52 | 显示全部楼层
该教授喝了很多30年以上的老茶吗?该结论很多人会不认同。
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发表于 2012-4-17 14:09 | 显示全部楼层
说普洱“越陈越香”的,不是大脑发炎,就是小脑萎缩~
天天以“越陈越香”来蛊惑人心的,你们也不看看都是什么样的人!
把在一定的时间内转化后的普洱茶最佳口感,简单的就用四个字来概括了,倒底是中国汉语的博大精深呢,还是他们的无知呢?
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