[推荐]转某网教材——04中茶传统晒青VS高温机制晒青

老马

          04中茶传统晒青VS高温机制晒青

醒茶两日，拿来04中茶传统晒青和高温机制晒青对冲 用水：桶装矿水 盖碗：120CC 对冲：洗茶一次；一泡30秒，二泡45秒，三泡70秒。 干茶

洗茶后叶底

三泡汤色比较：

叶底对比

很明显，高温机制晒青更象绿茶。汤色也如此。

两者的差别很明显。高温机制晒青汤色绿，即使重泡也未改变。入口生津，回甘都有但弱且短，有涩底不化。除一泡还能闻到一丝杯盖香，其余没有。杯底香无，口感与绿茶无二。04中茶我猜有一定的老茶拚配，生津快，强且持久，回甘正常。杯底香及杯底香明显，感觉是蜜香。

［此帖子已被 老马 在 2005-12-28 1:36:49 编辑过］

大叶

图文并茂，好！

simon

好贴！

cpg316

受教!

不器斋

pure

老马兄，图文规范，言之有物，值得学习！

醉茗轩

多谢老马！

傻亮

故帖重温！！！

老马兄是原作者？？？

 

［此帖子已被 傻亮 在 2005-12-27 10:15:59 编辑过］

1/10桶

老马专业啊，学习中。

顺便说一下：如果能再加上两种茶各自的重量、高温晒青茶的年份发就更好了。当然，最标准的是以同一种茶菁经两种方法处理，对比效果更佳。

捣蛋龙

引用：

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原文由 1/10桶 发表于 2005-12-27 9:51:46 :

老马专业啊，学习中。

顺便说一下：如果能再加上两种茶各自的重量、高温晒青茶的年份发就更好了。当然，最标准的是以同一种茶菁经两种方法处理，对比效果更佳。

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老马是实践专业。桶兄是理论专业。。。。。。