大家好，请教一下

茶道方圆 · 发表于 2012-5-16 06:17

大家好，请教一下，10年春天我买过一款茶，当时感觉口感很好，10年、11年、12年每年都试几泡，苦味一次比一次重，层次感一年比一年差，制程肯定没问题，究尽是神马问题呢？再放几年还能转平衡吗？

lll076 · 发表于 2012-5-16 07:41

学习,听课,

玉面茶神 · 发表于 2012-5-16 09:06

原帖由 茶道方圆 于 2012-5-16 06:17 发表
大家好，请教一下，10年春天我买过一款茶，当时感觉口感很好，10年、11年、12年每年都试几泡，苦味一次比一次重，层次感一年比一年差，制程肯定没问题，究尽是神马问题呢？再放几年还能转平衡吗？

兄不说哪个茶山，这坛里这么多高手版主咋回答你啊？呵呵！

小虾 · 发表于 2012-5-16 09:28

或者派点茶样让大家试试，结果立马就出来了！

默默陈 · 发表于 2012-5-16 11:41

同感，我试喝07年的老班章，苦加重没当初好喝。

喝普人 · 发表于 2012-5-16 12:00

原帖由 默默陈 于 2012-5-16 11:41 发表
同感，我试喝07年的老班章，苦加重没当初好喝。

古純的嗎？石昆牧說過這個問題。
2010年藏過一批老班古純，其後一直未敢再大手買入，確實有點擔心這個問題。

八百零八夜 · 发表于 2012-5-16 12:41

论坛里读到过：叶子摘下来到制作时间间隔长了，叶底提前发酵，当年喝香气，口感都很强，但是不利于后期转化。
小弟借花献佛，请高手不吝详解

福缘 · 发表于 2012-5-16 13:15

学习

茗韵 · 发表于 2012-5-16 13:19

原帖由 O..O 于 2012-5-16 12:00 发表

古純的嗎？石昆牧說過這個問題。
2010年藏過一批老班古純，其後一直未敢再大手買入，確實有點擔心這個問題。

我2010年班章古树也有这个问题，2011年春天品时，苦重，还涩，层次减退，到夏天再品，又明显好转，可能冬天太干燥（北方），而到了夏天湿气加大茶也好转了吧。今年还没有品，这几天品品看

小鱼 · 发表于 2012-5-16 13:51

如果是茶缸密封保存的话你的茶可能3,5年内还有点感觉。露天的话...........自便吧

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