多年的下关沱茶还是很紧。求教解茶小窍门！

Q茶 · 发表于 2012-5-21 23:17

存了7~8年的下关特级沱茶还是很紧。用茶针解总是碎了不少。听说碎茶会比较涩。请教各位大虾有没有好的解茶方法！或小窍门！谢谢！

混吃混喝 · 发表于 2012-5-21 23:27

小鱼 · 发表于 2012-5-22 00:16

煎炒烹炸有疑问找韩飞

lll076 · 发表于 2012-5-22 09:03

多放放,让其自动松脱,

老陈茶 · 发表于 2012-5-22 09:42

按说明书上的方法，水开上汽后再放入紧压茶干蒸二三分钟后趁热很容易就拆散了，还不会影响茶叶的完整性。

茗韵 · 发表于 2012-5-22 10:48

要不，再放放

Q茶 · 发表于 2012-5-22 21:21

原帖由 老陈茶 于 2012-5-22 09:42 发表
按说明书上的方法，水开上汽后再放入紧压茶干蒸二三分钟后趁热很容易就拆散了，还不会影响茶叶的完整性。

谢谢！这样的话茶的味道会不会有改变呢？

恩德萨 · 发表于 2012-5-27 13:30

会改变的，蒸锅，微波炉都不要试

南方茶客 · 发表于 2012-5-27 16:09

套上微波保鲜袋，微波炉高火30秒（要视实际情况，以胶袋鼓起为准），趁热揉散。过一两天，茶气和香气会回来，没明显变化。要试过比对过才好说话，没试过的请不要主观妄断。要掌握好火候，过热（胶袋发胀时间过长）对茶叶会有影响，胶袋破裂会导致全军覆灭。普通口粮茶可用，高端茶就别试。

南方茶客 · 发表于 2012-5-27 16:11

原帖由 lll076 于 2012-5-22 09:03 发表
多放放,让其自动松脱," />

问题是等不及了。。

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