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lll076 · 发表于 2012-6-15 07:47

不能一概而论,茶的苦涩是其产区特点,这个因素好像要大一点,

踏雪寻梅 · 发表于 2012-6-15 10:11

我可没像兄台研究这么深，辨认是否是古树茶全凭嘴。以致养成习惯了，昨见一藏族同胞卖苹果，闻之：花香气息浓烈，有股山韵。问：古树的？

当场把她问晕了。

喝普人 · 发表于 2012-6-15 10:29

其實，小樹的口感很像古樹，基本上很難分辨，不過，還是有點分別的。

古樹十分耐泡，小樹如果可以六泡，古樹應該倍之，即十二泡以上。
其次，古樹即便悶泡，也是不苦不澀。小樹苦不堪言。

喝普人 · 发表于 2012-6-15 10:33

以果樹為例，小樹的果實特別酸，中樹大樹的分別就有點困難了。據說大樹比較甜，但其實也不容易分辨，有點主觀。

喝普人 · 发表于 2012-6-15 10:42

苦的因素

1.  品種，有苦的有不苦的。

2.  大樹、小樹、台地，樹齡越小越苦越澀。

3.  緯度高，海拔高，越寒冷，越不苦不澀。

阿明 · 发表于 2012-6-15 10:53

兄找泡好的老树麻黑重泡一下看苦不苦.或找玩麻黑的资深茶友印证一下是不是如兄说的这样

INKtea · 发表于 2012-6-15 11:09

麻黑村口那三四颗最大的树的料，投料稍多点随便定一下，那个是很苦的。。。
以前也认为不苦，那是因为没料给多泡。

阿明 · 发表于 2012-6-15 11:17

它的苦让人很享用

踏雪寻梅 · 发表于 2012-6-15 11:25

。不想港兄对水果也有研究啊

。别的我不知道，但苹果肯定是原生态老树的香，甜，爽，水份好。因为我现在正在吃雪域高原的苹果。

等我从高原回来，找茶神Pk下藏香猪与云南土猪哪个好。

。所有农产品，我最看重的是生态环境和当年气候。它曾经的，现在的名气有多大，不在考量因素之列。

猎风 · 发表于 2012-6-15 11:27

麻黑重泡是有些苦，曾经还怀疑自己手上的是不是老树茶。

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