两款陈化失败的茶

阿明 · 发表于 2012-8-19 10:47

个人认为为洱茶的陈化必须具备三个条件,一:原料没有问题,二:工艺没有问题.三;存贮没有问题.
有了了这丰个条件,普洱茶就有了活性.也才有了可陈化的物件。上面说的“没问题”就是每个环节都没有破坏掉普洱茶的活性。没让茶质受损。

揭供一个08年的自制品，没离开过昆明的变化情况。

阿明 · 发表于 2012-8-19 10:54

工艺包括了初制，精制。

初制又包括了手工，机械。

精制抱括了石模，机模。定型和自然与机械的干燥方式。

每个环节对普洱茶的陈化都会产生作用。

阿明 · 发表于 2012-8-19 11:04

阿明 · 发表于 2012-8-19 11:27

个人经验，市场上，机制原料和机械干燥方式是普洱茶陈化的硬伤。

猎风 · 发表于 2012-8-19 11:40

二哥滴藏茶

喝普人 · 发表于 2012-8-19 11:43

阿明藏茶技術是一流的，可惜一般人無法複制！

阿明 · 发表于 2012-8-19 12:42

说那去了，阿明多交了点学费而已。请茶，请茶

踏雪寻梅 · 发表于 2012-8-19 14:04

欢迎明兄上私货。

明兄顺便介绍下存茶心得啦。依小弟的有限经验，饼面油亮肯定不能代表是好茶，条索分明整洁也不是。这两种小弟都可以拿出实物来证明。

阿明 · 发表于 2012-8-19 14:16

原帖由 踏雪寻梅 于 2012-8-19 14:04 发表
欢迎明兄上私货。明兄顺便介绍下存茶心得啦。依小弟的有限经验，饼面油亮肯定不能代表是好茶，条索分明整洁也不是。这两种小弟都可以拿出实物来证明。

我个人认为饼面油亮只代表您的存茶环境是适合普洱茶存放的,您已经有了一个不错的存茶份围.搞些不好的茶放进去依然不会成为好茶.条索分明整洁是意示着这个茶的做工是用了心的.综合来看有了饼面油亮,也有了条索分明整洁,我们只差理想的原料和相当的陈化时间了。

我也喝过饼面油亮条索分明整洁陈了6、年的茶，入口后没办法喝第二口，真的有难喝。

老黑头 · 发表于 2012-8-19 15:49

说说原因

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