发一泡茶,欢迎大家发表看法

茶道中人

这茶还能喝？？？

嘉应子

图中所见个人认为是金花

新茶出金花，有2种说法：

1、新茶成品干燥不足，没干透

2、出金花的新茶多为茶质较好

以上为请教几个老茶骨所得的解释，个人对第2种解释有疑问，以茯砖、千两茶起金花而言难以自圆其说

对于出金花的茶能否喝，各有各的说法，据说日本韩国人喜欢喝有金花的茶

大叶

引用：

---

原文由 嘉应子 发表于 2006-1-17 17:47:58 :

图中所见个人认为是金花

新茶出金花，有2种说法：

1、新茶成品干燥不足，没干透

2、出金花的新茶多为茶质较好

以上为请教几个老茶骨所得的解释，个人对第2种解释有疑问，以茯砖、千两茶起金花而言难以自圆其说

对于出金花的茶能否喝，各有各的说法，据说日本韩国人喜欢喝有金花的茶

---

见仁见智吧！

形式斟茶员

我看还是不喝为妙

一毛

正经发霉了！还能喝吗？新茶就这样，说明了茶是不错的，但潮湿和污浊是难免的，黄曲霉素是少不了的。

捣蛋龙

黃曲霉也敢喝!!!

7542

金花跟黄曲霉有区别吗？

pure

引用：

---

原文由 7542 发表于 2006-1-17 22:02:04 :
金花跟黄曲霉有区别吗？

---

真正的金花是冠突曲霉(AsPergillus Cristatus)，是茯砖茶特有的工艺所产生的。具有极强的分解油腻,消食,调节人体脂肪代谢的功能。

黄曲霉（Aspergillus flavus）真菌门、子囊菌纲、曲霉属。黄曲霉分解有机物的能力很强，常用黄曲霉的一些菌系作为酿酒、做酱、制醋的菌种，和生产淀粉酶和蛋白酶。但是有些黄曲霉菌株能产生黄曲霉毒素，可引起人、畜和禽类的肝脏致癌。

---

wahlik

引用：

---

原文由 pure 发表于 2006-1-17 22:27:01 :

引用：

---

原文由 7542 发表于 2006-1-17 22:02:04 :
金花跟黄曲霉有区别吗？

---

真正的金花是冠突曲霉(AsPergillus Cristatus)，是茯砖茶特有的工艺所产生的。具有极强的分解油腻,消食,调节人体脂肪代谢的功能。

黄曲霉（Aspergillus flavus）真菌门、子囊菌纲、曲霉属。黄曲霉分解有机物的能力很强，常用黄曲霉的一些菌系作为酿酒、做酱、制醋的菌种，和生产淀粉酶和蛋白酶。但是有些黄曲霉菌株能产生黄曲霉毒素，可引起人、畜和禽类的肝脏致癌。

---

---

好帖

嘉应子

引用：

---

原文由 7542 发表于 2006-1-17 22:02:04 :
金花跟黄曲霉有区别吗？

---

据说黄曲霉素多呈团状，金花多呈粉状

黄曲霉素是致癌物质