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发表于 2013-8-21 23:58 | 显示全部楼层
用古树茶做熟茶,05年起就有人做,一是自用,二是为定制者做。古树茶是以生茶成品为好还是做熟为上,已经没有可比性,也就是仁者见仁而已。
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发表于 2013-8-22 00:02 | 显示全部楼层
很早就有,早于05年。

熟茶绝对不是生茶可以替代,甚至老生茶。熟的就是熟的,生的就是生的,两种茶。

要口感,找生的;要养身,找熟的,尤其肠胃不好、三高的人。

古树茶熟茶,可以把台地熟茶抛出几条街那么远。
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发表于 2013-8-22 00:06 | 显示全部楼层
云南省官方首次提出普洱茶越陈越香,其实是在70年代的官方熟茶制作工艺方法里面提出。

熟茶,越陈越香,是肯定的。生茶,不一定。
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发表于 2013-8-22 00:10 | 显示全部楼层
点评很到位
微信:13987651083
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发表于 2013-8-22 00:44 | 显示全部楼层

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按经济规律没人用大树茶做熟茶.除非有发烧友自玩下.
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发表于 2013-8-22 00:46 | 显示全部楼层
熟茶,香,甜,滑加小小的回甘就是好的吧.
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发表于 2013-8-22 01:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-22 10:17 | 显示全部楼层
如果你只是喝茶的人,那么“喝得进口,买得下手,身体能承受”的,就是好茶,其他都是浮云
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发表于 2013-8-22 11:18 | 显示全部楼层
我在三年前选了一批古树料做熟茶,当时还是用春茶做的,是用那些带烟味的春茶发酵的。现在喝来就是滑、醇、厚、甘。刚发酵出来的茶香味很怪,现在香味很纯。口感、喉韵、香感、干净度是其他熟茶不能比拟的。这个方向应该是茶人值得一试。
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发表于 2013-8-22 14:50 | 显示全部楼层
存茶,生茶多;喝茶,熟茶多。偶的现状。
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