馬拉糕 -- 是香港的糕點吧, 在星馬沒有留意到有這食品. 食譜是在香港網站找的, 做好也不用送我試, 謝了. 材料: | 麵粉 | ------------------------------- | 4安士(約110克) | 黃糖 | ------------------------------- | 4安士(約110克) | 蛋 | ------------------------------- | 3隻 | 牛油 | ------------------------------- | 1安士(約30克) | 豬油 | ------------------------------- | 1安士(約30克) | 發粉 | ------------------------------- | 1 1/2茶匙 | 水 | ------------------------------- | 2湯匙 |
![](http://hecon.nyss.edu.hk/black-pic/cb016.gif)
製法: | 1.先將糕盆墊紙及掃油 2.麵粉篩於一窩內,加入黃糖及蛋拌勻 3.倒入煮的牛油及豬油 4.發粉溶於水,拌入以上混合物內;轉放入糕盆 5.用蒸籠隔水大火蒸30分鐘 |
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