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500克号称茶龄达60年的普洱茶，在广州被炒到10多万元。安溪县茶叶协会会长李文通先生日前揭秘，认为这是经营者给出一个令人信服的买茶理由的结果。
普洱茶为何抢手
去年底，李文通先生应邀前往广州参加一个全国茶叶会议，顺道对广州茶市作了一个调查。他发现，其貌不扬的普洱茶，竟是南国茶市十分抢手的珍稀茶品。
在广州，李先生做客一家安溪人开的茶店。据他说，这家茶店老板既经营安溪茶，又经营普洱茶。当天主人冲泡普洱茶款待他，并说这是茶龄已达60年的普洱茶，市面上每500克要卖13万元，而且很难买到。
李先生品完这茶后感到平淡无奇，于是问道：这茶何来如此身价。主人回答，其实这个问题无人能说清，只是到处都在盛传，年份越多，普洱茶越能降火气，因此喝得起高茶龄普洱茶的，其实就只是一些达官贵人。
李先生同时还被告知，在广州，并非有钱就能买到高龄普洱茶，因此茶市越传越妙，每天买新茶用于藏茶的人也越来越多，最后形成了目前普洱茶的金贵身价。
妙在错开买与用的时间
作为茶叶大县安溪的茶叶协会会长李文通对此现象十分感兴趣，他随即走访位于广州芳村的广州茶市。他了解到，普洱茶虽贵为中国十大名茶之一，但是历史上其并无显赫身价，如今金价在身，完全是因为一个买茶理由的成功包装。
据介绍，大约5年前，普洱茶还被作为粗茶对待。后来茶市盛传普洱茶能降火气，契合了现代人生活节奏快，需要调节机理的保健需求，因此一时名声大作。
不过仅此普洱茶还不足以成为目前状态，后来茶市又传普洱茶保健成功与藏茶年份有关，即年份越久远效果越好，接着茶市上陆续有陈年普洱茶出现，于是一争抢，价格一路看涨，到后来几乎一天一价，天天有人炒作。
综观这一过程，李先生说，从营销上看，其主要特点在于营销者对茶市给出一个可推理的买茶理由：年份高价格高——买现茶藏起来待卖，惊人利润可预期——大家争抢，现茶茶价升高——几十年后茶如何，没人深究。
所以错开买与用的时间是其营销的关键手法。试想人们争抢普洱茶并非现喝，而是为了藏茶，而藏茶能否卖到好价位，于是人人只顾争抢，这样的非实时饮用茶，其实是在为一个公认的买茶理由而买茶。李先生这样说。
对铁观音茶的启示
李文通说，茶叶在现代人生活中的地位，其实是一个概念。依照价格看茶，怎么也让人想不通，但是一个恰当的概念，给茶品一个市场符号，这并不能认为是炒作，认为是价格与价值的背离。因此以普洱茶营销上的成功看待安溪铁观音，同样也有借鉴意义。
首先，茶科研要拓宽领域，比如陈茶如何就要研究；其次买茶理由目前限定在冲泡饮用，有没有其它社会功能可供挖掘，也值得研究；第三，安溪茶一向只涨价不给涨价理由，这也要学学人家的包装手段。
李文通指出，普洱茶为全国许多茶提供营销范例。即使安溪茶仿效之，也并不意味学其炒作和升价，而是学其营销方法，使茶叶消费者接受新理念，达到买卖理念一致，供求顺畅。
资料来源：海峡都市报 | 
发表于 2006-3-2 16:22
