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熟茶的酸

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发表于 2006-3-16 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

喝到过几款熟茶,入口后便感到两腮回酸,请问各位前辈是怎么回事.

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发表于 2006-3-16 20:57 | 显示全部楼层
     发酵过程中不正确补水。阴干出堆后,本味就带了杂味,通常都是酸味和酒糟味为主。
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发表于 2006-3-16 20:58 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-16 21:32 | 显示全部楼层
还没喝过酸呢~
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发表于 2006-3-16 22:41 | 显示全部楼层
那么生饼的酸味呢?
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尤文蒂尼

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发表于 2006-3-16 23:04 | 显示全部楼层
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原文由 cpg316 发表于 2006-3-16 21:32:00 :
还没喝过酸呢~
一样
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发表于 2006-3-16 23:31 | 显示全部楼层
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原文由 linn 发表于 2006-3-16 23:04:12 :
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原文由 cpg316 发表于 2006-3-16 21:32:00 :
还没喝过酸呢~

一样一样

 


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发表于 2006-3-17 03:15 | 显示全部楼层
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原文由 linn 发表于 2006-3-16 23:04:12 :
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原文由 cpg316 发表于 2006-3-16 21:32:00 :
还没喝过酸呢~
一样
去试试02年以后的下关熟你就知道了
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发表于 2006-3-17 08:16 | 显示全部楼层
熟茶看批次的,有好有坏..............
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发表于 2006-3-17 10:22 | 显示全部楼层
又是酸
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