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引用：
原文由 f110 发表于 2006-3-16 23:53:30 :
我买茶有以下几个条件。
我是论厂买茶——一定要干净卫生，专业。（掉在地上的不能再用）
我是论山买茶——自然条件好，原生态 植被未破坏，不洒药施肥（有机肥和生态农药最好都不放）。
我是轮种买茶——大叶种（小叶种一定要够老的树已转化为中叶种并继续往大的方面发展）。
我是论制法买茶——一定要晒青老法石磨压制的。不经初制所加工，炒锅专用。
我是论储放条件买茶——不能湿仓（否则就是“风湿茶”）。自然摆放就可以，人觉得舒服就好。
我是论口买茶——不能有烘茶的香味，新制的青饼一定有“臭”青味（我喜欢）和生苦涩味（入口化）。三泡后基本就淡了（班章除外）。泡到十四五泡甜水渐浓，贰拾才正好，最好能冲到三十泡。喝完后如不吃东西，茶气由口腔和胸中往腹部走去。满口不断生津（维持一二个小时）。方可称为老山纯料做的世界上最好的茶
我一定买新做的茶，我要知道他每一阶段的变化，与他一起成长。
半年前我在普洱面前还是一张白纸，这是多么幸运没有受行家和市场的影响。可惜后来买来了一本号称台湾的普洱茶圣经。我受了流毒。好在元旦去了我叔那里两天。喝了市面上从坏到好，从生到熟，从新到旧的四十种茶。上个月去了版纳茶山半月行，也喝了朋友自制和别人送的，还有茶农的 四十多种老山老树茶（一山一饼，一季一饼）。终于走回正途。
以上意见请各位指教，谢谢！
说得好，不知道可否推荐一二？ |
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发表于 2006-3-16 23:53
那这样起不是要自己做茶喝，可不是我等小市民能买到的茶
