冲泡心得

进步事业 · 发表于 2006-4-3 10:16

想来大多数人在冲泡普洱茶的时候都各有心得，今天说说自己冲泡的心得，大家谈谈。我有三得：生快，熟停、闷闷。生普要快，熟普稍停，泡的泡数多了，多闷一会儿，从一到十，茶汤变化不大，味道变化多端。特别生普降温要够，苦涩就轻得多。最后闷上两泡，滋味特殊，感觉特好。一点点感受，不尽言明，各位多谈。

傻亮 · 发表于 2006-4-3 11:24

不同的茶都有不同的性格，不同的人也有不同的性格，冲茶还是要看个人喜好，除非是评茶或斗茶。愚见

疯魔成活 · 发表于 2006-4-3 12:58

引用：
原文由傻亮发表于 2006-4-3 11:24:25 :
不同的茶都有不同的性格，不同的人也有不同的性格，冲茶还是要看个人喜好，除非是评茶或斗茶。愚见
哈哈，，对对，，
偶也是不按＂规矩＂出牌的～
而且每款不同的茶，，
也会区别对待，，，一次次的试验，，最后找到那款的最好方式，，，

zgpecyyy13 · 发表于 2006-4-3 16:10

自己喝的茶品，自己掌握，据自己的爱好冲泡，生茶用盖碗，熟茶用紫沙壶。

飞动的陨石 · 发表于 2006-4-3 16:16

百人百性，百茶百味

阿明 · 发表于 2006-4-3 16:54

生茶年份短忌闷,易显苦涩.可高温扬香.熟茶底苦涩.闷泡汤软水厚.

进步事业 · 发表于 2006-4-4 08:48

我还是习惯最后两泡多闷一下，也从来没有出现过涩苦啊，而且回甘特好。多谢谢各位，学到了许多。我的许多朋友还是喜欢我泡的茶品，他们说能品尝出他们自己泡不出来的味道。有时感觉还很舒服，今后可要多学一点，再接再厉，多谢。

进步事业 · 发表于 2006-4-4 10:22

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