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其实道理很简单:就象用高压锅煮过的猪骨头,不用半个小时就可以咬得动了;用瓦煲文火来煮好几个小时,猪骨头还是很难咬得动。只是,两者煲出来的汤,口感就永远无法相提并论了。
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引用:原文由 公诸同好 发表于 2006-4-6 0:28:26 :其实道理很简单:就象用高压锅煮过的猪骨头,不用半个小时就可以咬得动了;用瓦煲文火来煮好几个小时,猪骨头还是很难咬得动。只是,两者煲出来的汤,口感就永远无法相提并论了。
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GMT+8, 2024-7-30 19:21
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