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茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。 m)>cJ矉?
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在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用： 鈞?(瓕*s?
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1、助消化 )洼
2、提神醒脑 )C?楺{?m
3、延年益寿 -釋{F???
4、降血脂、减肥 C佫?騵*?
5、明目 $*z暨吞
6、利尿、消肿 瘽Q^q晶^
7、抗菌消炎 I?棚o?h
8、抗动脉硬化 'f榕z
9、降血压、防高血压 iw遢?6仂?
10、防治冠心病 MB臘?焜 ?
11、抗辐射，例如电视的辐射 ?? 1?
12、安神、镇静、陶冶性情 *k捚,i?R
13、营养剂 鰓O?3??
14、可治糖尿病 FR煡?Y曰
15、美容作用 8y鹺6?
16、防治贫血 茳R?稽?
17、抗疲劳、解疲劳的作用 ?sWi絳 n
18、醒酒、解酒毒 ?@$摿?
19、生浸解渴 >E F沒
20、防癌、抗癌 烍U嚎??
21、益气增力 sr氪枻??
22、抗菌止泻 翔 ?€%?
23、解毒 ?羷?M
24、增加人体的适应力 ??yC踮
25、抗结核病 氪x2k狫+F
26、除异味、消口臭 J岦???
27、升高白血球，治白血球减少病 2?/?
28、抗病毒 ?磞?F?
29、保护牙齿 *cA睧
30、调节体液的酸碱平衡 )r?!aN洑\d
31、外用于消炎、抗菌等 斒??^!
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发表于 2006-4-7 07:06
