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发表于 2006-5-29 10:18 | 显示全部楼层
说了半天都是没用的
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发表于 2006-5-29 11:26 | 显示全部楼层
用料的级别高低一般来说按沱、饼、砖来分的,现在可不是啦,只要喜欢,沱、饼、砖全用一口料压也行!
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发表于 2006-5-29 11:35 | 显示全部楼层

一般传统做法来说:用料等级饼好于沱,沱好于砖

也有特例啊!

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发表于 2006-5-29 12:57 | 显示全部楼层
引用
原文由 cpg316 发表于 2006-5-29 11:26:15 :
用料的级别高低一般来说按沱、饼、砖来分的,现在可不是啦,只要喜欢,沱、饼、砖全用一口料压也行!
这样的饼、砖、沱就是一样好的啦!
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