[讨论]请问这是乔木野生茶吗?请高手指教以便学习....

半生熟 · 发表于 2006-6-11 15:42

引用：
原文由 原野的风 发表于 2006-6-11 0:27:10 :
小弟请教,高手前辈请评此茶,先谢谢
多么好的农家菜芯啊!

石昆牧 · 发表于 2006-6-11 15:44

二種可能

栽培野生......雨水茶

台地茶級數較老

偏向後者!

天下第七 · 发表于 2006-6-11 15:46

好茶箐加上合理的制程才有可能出好茶,是否乔木野生是次要的

U_Being · 发表于 2006-6-11 15:50

引用：
原文由 半生熟 发表于 2006-6-11 15:42:24 :
多么好的农家菜芯啊!

石昆牧 · 发表于 2006-6-11 15:50

好的台地野放茶

優於

製程不當之栽培野生茶

然而二者價差不小

美丽的错误 · 发表于 2006-6-11 16:12

引用：
原文由 天下第七 发表于 2006-6-11 15:46:11 :
好茶箐加上合理的制程才有可能出好茶,是否乔木野生是次要的

支持！

ax7728 · 发表于 2006-6-11 16:21

照片照得不好,应调整一下白平衡.

原野的风 · 发表于 2006-6-11 19:16

引用：
原文由 普茶莊石昆牧 发表于 2006-6-11 1551 :
二種可能
栽培野生......雨水茶
台地茶級數較老

偏向後者!

雨水茶是否就是夏茶?如何区别雨水茶?雨水茶是否不能出好茶?请教各位.....

原野的风 · 发表于 2006-6-11 19:33

应该不是雨水茶,刚看了资料:.......夏茶于5-7月间采收，这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节，所以也称雨水茶，和春茶比较，滋味、汤色及茶叶等级相对较差，杆粗叶大、叶片薄老叶多，叶缘锯齿明显，苦涩味重。另外，因雨水频繁晴天少，无法进行晒菁，只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶；.........

我试这茶的口感为:叶狭长(10-15厘米)而薄如纸,嫩叶多,清淡如水,没苦没涩,

jianghong · 发表于 2006-6-11 20:55

学习了

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