[讨论][求助] 高溫底濕(續)

wahlik · 发表于 2006-7-24 19:52

1. 先把前帖的情況貼過來.

在公司裡也設了個小茶庫. 剛打開一看, 除了風扇在轉之外, 其他設施沒動,
室溫攝士35度, 相對濕度46%,
隨手打開一片中國茶業公司的大餅來看, 茶有點熱, 但菁澀味去了很多, 有茶香. 各位有雷同的經驗嗎

2. 剛開茶, 再把去年10月27日發的圖引過來對比一下. 請大俠們指教.

http://www.puerh.cn/forum/ShowPost.asp?id=2634

［此帖子已被 wahlik 在 2006-7-24 20:22:20 编辑过］

wahlik · 发表于 2006-7-24 20:03

去年, 茶比較緊,

2. 現時, 餅邊很鬆 :

wahlik · 发表于 2006-7-24 20:09

去年的投茶量 (明顯見到茶的含水份較高)

2. 今天的投茶量. (茶較乾燥)

wahlik · 发表于 2006-7-24 20:16

去年 : 茶煙味尚存, 茶湯澀, 回甘不慢.

2. 今天, 煙味十分微, 澀感不強, 回甘生津快. 沒乾口鎖喉感覺, 放涼後更可口. 香氣不揚.

wahlik · 发表于 2006-7-24 20:19

去年的茶底

今天的茶底

公诸同好 · 发表于 2006-7-24 20:27

从叶底看，一年的变化真不少耶！

傻亮 · 发表于 2006-7-24 20:28

变化不小哦

非雾非花 · 发表于 2006-7-24 21:14

原野的风 · 发表于 2006-7-25 00:50

我觉得W兄在保存过程中...是否室内太高温和低湿了?叶底的变化过大了.说错了莫怪.

no_4 · 发表于 2006-7-25 01:00

高温低湿，高温利于转化，但后果就是茶气散。而46%的湿度，在一个空气流通的环境存放茶叶（估计没有在包装上做任何加工），这样的湿度已经足够转化的需要了。

估计再继续放，出来的效果就是有其色无其味，估计放紫砂缸里放一段时间（一年左右），锁喉的感觉又出来了。

以上拙见，希望各位老师指正。谢谢！

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