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作为普洱茶原产地之一的云南省西双版纳傣族自治州，在"十一五"规划中提出依托现有的资源优势，建立国内优质生态普洱茶生产基地，以高山古茶园生态茶塑造西双版纳茶叶绿色生态整体形象。 茶产业一向是西双版纳的传统支柱产业，该州不但有着"古六大茶山贡茶"等普洱茶著名历史品牌，而且全州目前还有保存完好的高山古茶园8．6万亩，约占云南全省现存古茶园面积的43％。这些历尽千年沧桑的古茶园虽然产量较低，但由于地处远离人烟的高山，几乎没有施用过任何农药，因此茶叶农残及重金属含量都很低。 据西双版纳州相关人士介绍，近年来该州在茶业种植加工环节标准的制定和推行方面做了大量的工作，并在全州范围内大力推行无公害茶园、有机茶园种植，大力普及先进技术，取得了很好的成效，使全州茶业整体生产水平及产值都有了很大提高。 西双版纳州州长刀林荫告诉记者，未来五年内，他们还将继续在茶叶种植加工环节中大力推行标准化生产，并将设立普洱茶质量检验中心，对传统普洱茶制茶工艺进行现代化改造，实现传统茶产业的产业升级。刀州长表示，西双版纳州将在加强对古茶资源保护的前提下，加大对古茶资源的合理开发利用以及挖掘整理普洱茶文化，重点打造"古六大茶山普洱贡茶"、"大益"等著名普洱茶品牌，塑造西双版纳普洱茶生态绿色安全的整体形象，带动全州茶农的增收。 相关专家认为，以高山古茶园生态茶塑造西双版纳茶叶生态绿色整体形象的茶产业发展思路非常适合目前国际食品生产生态安全的发展趋势。但专家同时也指出，关于高山古茶园普洱茶生态安全的特性还需要权威科研机构进一步进行长期系统研究，用确凿、全面的数据来说话，并以此与诸如欧盟茶叶委员会等国际专业机构进行深入的沟通、交流，这不仅对西双版纳茶业整体形象的塑造有着积极意义，并且对于整个中国茶业积极应对发达国家技术壁垒，提升中国茶叶在国际市场上整体形象都将有积极意义。 | 
发表于 2006-7-31 22:24
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