06果敢春芽-毛茶

猫和老鼠

好漂亮的芽

知了

好帖----------知了

要求太高,恐怕能上帖的只限做茶的人.

阿明

 

        从外观看更似绿茶做法,从品感分析末经人工训化的野生茶.迷惑,迷惑!一叶一芽.杀青柔制标准绿茶做法.

黄药师

好漂亮，长见识了！

酸滋

  经时间的磨练,此茶苦涩渐消转化甘,醇,香更显.   

小月

引用：

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原文由 阿明 发表于 2006-8-4 1729 :

 

        从外观看更似绿茶做法,从品感分析末经人工训化的野生茶.迷惑,迷惑!一叶一芽.杀青柔制标准绿茶做法.

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明兄慧眼。

拿到茶样品后，发现这一问题，原因可能因为是茶芽太嫩，怕弄坏形状。所以杀青、揉捻不足。此地的茶农对杀青和揉捻技术较不如西双版纳茶区。

我已经告知他们，不要压饼，散存，散装。

［此帖子已被 小月 在 2006-8-4 21:00:01 编辑过］

小月

是的。

竹院弥香

引用：

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原文由 小月 发表于 2006-8-4 20:53:12 :

引用：

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原文由 阿明 发表于 2006-8-4 1729 :

 

        从外观看更似绿茶做法,从品感分析末经人工训化的野生茶.迷惑,迷惑!一叶一芽.杀青柔制标准绿茶做法.

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明兄慧眼。

拿到茶样品后，发现这一问题，原因可能因为是茶芽太嫩，怕弄坏形状。所以杀青、揉捻不足。此地的茶农对杀青和揉捻技术较不如西双版纳茶区。

我已经告知他们，不要压饼，散存，散装。

［此帖子已被 小月 在 2006-8-4 21:00:01 编辑过］

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小月区长:

杀青、揉捻不足是否对后期的制作、存放转化有影响?

迎迎

引用：

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原文由 小月 发表于 2006-8-4 20:53:12 :

拿到茶样品后，发现这一问题，原因可能因为是茶芽太嫩，怕弄坏形状。所以杀青、揉捻不足。此地的茶农对杀青和揉捻技术较不如西双版纳茶区。

我已经告知他们，不要压饼，散存，散装。

 

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肯定对后期的转化价值有影响

jaky5018

此毛茶已经明显属于绿茶了，可能不能用普洱的品饮观点来对比了。另外支持楼主的创贴建议，让大家有一个比较好并且直观的学习交流之地。支持！