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楼主: 回首已千年

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发表于 2006-8-12 20:54 | 显示全部楼层
  正常.茶是活滴.
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发表于 2006-8-12 21:23 | 显示全部楼层
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原文由 回首已千年 发表于 2006-8-12 13:54:46 :

04年的生茶,茶汤色变浑浊.是为何?去年汤色还挺透亮的.


这个“特点”很像高温茶的表现。
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发表于 2006-8-13 06:11 | 显示全部楼层
我也喝过这样的,几年的茶了,味道好像不错,偏甜一点,但汤浑浊,我觉得是制作过程太高温了,或者制了再制
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发表于 2006-8-13 11:14 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-13 11:27 | 显示全部楼层
终于有实例了,这就是烘青料做的“普洱茶”的特别之处啦。新茶时汤是清澈透亮滴,过一段时间就会变混浊啦。
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发表于 2006-8-13 11:38 | 显示全部楼层
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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-13 11:27:39 :
终于有实例了,这就是烘青料做的“普洱茶”的特别之处啦。新茶时汤是清澈透亮滴,过一段时间就会变混浊啦。
学习了,希望还能说得更多一些,让我们学得更透彻一些。
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 楼主| 发表于 2006-8-13 12:01 | 显示全部楼层
那是好还是坏呢?
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发表于 2006-8-13 12:08 | 显示全部楼层
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原文由 回首已千年 发表于 2006-8-13 12:01:07 :
那是好还是坏呢?
连茶汤都越来越混,还会好吗?
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发表于 2006-8-13 12:14 | 显示全部楼层
烘过的春末茶就表现的更突出了.
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发表于 2006-8-13 12:16 | 显示全部楼层

烘青茶若出现这样的情况下,不但茶汤变混浊,连香气也降弱,口感也随之变薄的.

晒青茶恰恰相反,随着时间的转化,茶汤会越来越明亮,香气也越存越香(环境好的条件下),回甘更舒服.

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