阿明
发表于 2011-11-24 10:14
兄多交流:40:
猎风
发表于 2011-11-24 10:56
好帖顶起来!good
阿明
发表于 2011-11-24 15:12
谢谢兄顶我。
客家
发表于 2011-12-4 09:40
明主耐心令人钦佩!现喝的茶和存放的茶往往在表现上因时间、环境的变化而不断变幻,特别是买需存放的新生普,感觉还是水很深啊!继续向明主求教!谢谢。
lll076
发表于 2011-12-4 09:56
其实不深,只要找对认真收茶,认真做茶的人,你就成功了一半,普洱茶切记不要乱买,鱼龙混杂,鱼目混珠的情况太多了,
客家
发表于 2011-12-4 10:24
骑士说是很是,但现在认真的人不多,认真做茶、收茶、卖茶的人更少,每况愈下啊!看了论坛以后,感觉水漫金山,何其深也,我等水性尚浅,怕迟早溺毕!具体在新茶的机制、手工、晒青、烘青、炒青、原料等级、有无入仓,越理越乱!
阿明
发表于 2011-12-4 13:36
还是从本质入手,炼就一条金舌头才是真功夫。
lll076
发表于 2011-12-4 15:46
论坛上还是有不少的庄主是认真,实在做茶的,就凭你的感觉和慧眼识别了,沒有那位庄主会主动跳出来表白的,:40:
大力水手
发表于 2011-12-10 22:53
感谢庄主的指点,学到了很多知识。
客家
发表于 2012-2-11 22:37
原帖由 阿明 于 2010-4-13 22:02 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
总之一款好的普洱茶应表现生动,首、中、尾段的不同表现应交代得清清楚楚,有香、有苦、有甘润最后在口腔中持续的一定是甘润而非难耐的苦涩。
是啊!如今再看明师的好帖,感触良多!很多时候只注意茶的香、甜;殊不知苦也非常关键。有道是:不苦不涩不是茶。如今晚刚品了冰岛山青饼,印象最深的感觉是中、尾段有一点苦但令人非常舒适,很快化做甘甜。出人意料啊!