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雨林雨的收藏精品(08春茶、茶事和茶价在29页-31页)

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发表于 2007-1-12 17:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      很荣幸地成为中国普洱茶网站里的首批纯料玩家之一。虽然一直在关注这个网站,却经常潜水,疏于发表和评论各类话题。并非自己高明,因为每个人接触普洱茶的环境和机遇不同,加之不同的人对普洱茶有不同的认识和感悟,对普洱茶的理解,对茶道的领悟,对人生的感受也各不尽相同,所以很多时候无法表达自己的见解。再者,普洱茶虽然热了,但是每个人要面对的还是他自己的人生。人依然是人,茶依然是茶。
       岁月陈酿了普洱茶,也陈酿了我们每一个人。品味每一片普洱茶,犹如回味我们一生中每一个欢乐的瞬间……
       很幸运的生活在普洱茶的故乡——西双版纳,让我有时间和机会探访众多古茶山,古茶园,收藏版纳不同茶山的经典普洱。
       我先介绍自己的四个藏品和四座茶山吧。
       仅我身边就有不少纯料茶友,在此先抛砖引玉了……
       邮箱:liuda57cnbn@yahoo.com.cn

  蛮砖(庄)青饼
  这饼茶是2005年3月底,在象明乡的曼林寨购买毛茶回来,委托可靠朋友加工的。
  曼林属蛮砖古茶山茶区。曼砖(庄)古茶山是普洱茶古六大茶山之一,位于西双版纳勐腊县象明乡南部,分布在海拔一千一百米以上的茂密森林里。史书曾记载,古六大茶山中,以倚邦、曼庄茶味较胜。土壤为砖红壤、赤红壤,古茶树长势较好,密度较高,发芽较早,芽叶肥厚、大茸毛多显毫,持嫩性强,茶叶内含物丰富,香高持久、滋味浓重。
  只泡了三泡,出水时间为25秒左右。勐腊茶区的茶与勐海茶区的茶在口感上有明显的区别:勐腊各大茶山的茶入口平和,苦味较淡,香味幽雅,让人很易接受。其茶气和滋味在品饮过程中不断涌出,喉韵绵长;而勐海茶区的茶,总体而言,苦味较勐腊的猛烈,回甘来得快,但不少茶的回韵来得快,收得也快。前者可谓“后发制人”,后者可谓“先发制人”。
      第一泡,香气逸出,茶气平和,入口香甜;第二泡,香气馥郁,茶气渐出,依旧平易近人,略有涩感;第三泡,茶气增强,但仍为完全释放,甜味舒畅,滑爽感增强,回干淡现……一般要从第三泡以后,才能逐步体会其茶气在不断增强,回韵越喝越佳。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2008-5-20 21:14 编辑 ]

开汤样品

开汤样品

收藏品正面,比开汤的早一年

收藏品正面,比开汤的早一年

反面

反面

开汤茶样

开汤茶样

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

茶底

茶底

曼林茶农爬在茶树上采茶

曼林茶农爬在茶树上采茶

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 楼主| 发表于 2007-1-12 18:02 | 显示全部楼层

老班章青饼

    老班章青饼(布朗山)
    开汤和展示的都是2005年3月中旬在老班章购买的毛茶,委托朋友加工的青饼,纯干仓保存。
    老班章古茶园位于西双版纳勐海县布朗山乡。海拔在一千七百至一千八百米之间,土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树树龄均有二百多年。茶园内森林密布,自然生态环境良好,茶树长势旺盛。老班章古茶芽叶肥壮,叶面隆起,叶身叶背茸毛多显毫,内含物丰富,水浸出物、儿茶素、茶多酚、儿茶素含量指标明显高于其它古茶区的同类茶叶。
    老班章茶香高馥郁,滋味醇厚,茶气霸道,回甘强烈,堪称大叶茶种古乔木茶上品。第一泡,感觉其茶劲很足,滑爽感中有很浓的苦味,略有涩味,但茶香馥郁;第二泡,茶劲更足,苦味转化很快,回甘上升,油滑感强,高香张扬;第三泡,茶劲不减,回甘明显,舌底生津,喉韵舒畅。
       喝老班章茶,投茶量和出水时间较为关键。老班章茶的茶劲与强烈的苦感并不完全吻合。曾经喝过一泡自采纯大树料的老班章,其苦感并不特别突出,但茶劲十足。
    同类茶只拍了前三泡,每泡开汤时间在25秒左右。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:01 编辑 ]

外包装

外包装

正面

正面

反面

反面

局部

局部

开汤样茶

开汤样茶

第一泡,25秒出水

第一泡,25秒出水

第二泡,出水时间相同

第二泡,出水时间相同

第三泡,出水时间同上

第三泡,出水时间同上

第二泡公道杯

第二泡公道杯

茶底

茶底

老班章长势旺盛的老茶树

老班章长势旺盛的老茶树

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 楼主| 发表于 2007-1-12 18:13 | 显示全部楼层

巴达青饼

巴达山
    展示和开汤的巴达布朗族寨2006年3月份的春茶。自己购买毛茶,亲自守在茶庄里加工的。
    古茶园位于西双版纳勐海县西定乡巴达山上。古茶园分布在海拔一千五百八十米的山坡风景林中。古茶园土壤为黄壤,茶园中生长的树木较密,遮荫度较高,生态环境良好。古茶园为历史悠久的曼迈布朗族先民种植,现大部分茶树经过人工改造,由高改低。
    巴达茶香高持久,茶味醇厚,回甘绵长。茶饼刚压好一个多月开泡时,感觉其果胶质感特别强,香味独特,甜感突出,涩感明显。
      展示的为前三泡,出水时间25秒左右。经过近一年时间的存放,转化较为明显。第一泡,出水快的话,苦感不强,涩味稍强,茶香逸出快,甜感明显;第二泡,香气四溢,茶气渐强,涩味仍在,甜感更浓,舌底开始生津;第三泡,涩感渐弱,香气持高,茶气完全散发,回甘明显,喉韵舒畅。


[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:02 编辑 ]

正面

正面

反面

反面

正面局部

正面局部

反面局部

反面局部

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

公道杯第二泡

公道杯第二泡

茶底

茶底

巴达老茶树

巴达老茶树

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 楼主| 发表于 2007-1-12 18:26 | 显示全部楼层

贺开青饼

曼迈(贺开山)青饼
    展示的是2005年3月份的春茶,纯干仓。这批茶是自己亲自收购毛茶,亲自蒸压的。在贺开山,尝试了从采茶、杀青、搓揉、压饼、包装等全过程。
    贺开古茶园位于西双版纳勐海县勐混镇内,分布在海拔一千六百至一千七百米的山坡地带,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。曼迈古茶园属贺开古茶山中的生态环境最好的一片,不施任何化肥、农药,属纯有机茶。
  贺开茶香气正,第一泡就能感觉其幽幽的茶香,略带苦,涩感清淡;第二泡,茶香由清淡迅速转浓郁,同时口腔涌出滑爽感,喉底和舌面回甘产生;第三泡,香气继续保持高香,滑爽感、回甘更加更明显,产生喉韵。



[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 22:32 编辑 ]

正面

正面

反面

反面

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

茶底

茶底

贺开曼弄老寨附近古茶园

贺开曼弄老寨附近古茶园

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 楼主| 发表于 2007-1-12 18:35 | 显示全部楼层

四种茶底

   以前只是拍茶树照片,没有边喝边拍。个人觉得这会影响品饮时的心情。
   今天所展示的四种都是为拍照而开的。所以每种只泡了三次,遗憾!
    下图为四种茶底,看得出是哪个茶区的吗?

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 18:43 编辑 ]

四种茶底

四种茶底

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发表于 2007-1-12 18:59 | 显示全部楼层
:50: :50: :50:

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发表于 2007-1-12 19:59 | 显示全部楼层
终于有人开坛现宝了!

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发表于 2007-1-12 22:11 | 显示全部楼层

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发表于 2007-1-12 22:34 | 显示全部楼层
刘兄好茶好图我看得一个尽地流口水。

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 楼主| 发表于 2007-1-12 23:37 | 显示全部楼层

回复 #9 老树新芽 的帖子

老树兄也藏了不少好茶啊。:lol
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