极品好茶

快乐的心

我还是喜欢普洱，其他茶可以喝，甚至有机会想学茶的时候也会去找来试，但那些终究不是我的那杯茶。
所以说“茶无贵贱，适口为珍”
因此自己不喜欢的茶最好不去评论，否则结论偏颇，对茶不公平。

因为和朋友一起试的茶，较多，有的只泡了几泡，所以第二天自己一个人还会
把他泡到结束，甚至又泡到晚上。
这个，只有古纯普洱才会这么做。
所以我对其他茶类肯定会更加挑剔，评价那些茶会失真，只能尽量少说。

[ 本帖最后由 快乐的心 于 2011-7-26 20:13 编辑 ]

快乐的心

好。发完还清一笔债。
回去，睡觉。
早睡早起身体好.......

酒酣胸胆尚开张

呵呵，楼主好口福、好兴致

lll076

如象森兄那样,每次一茶详细介绍就大好了,

快乐的心

原帖由 lll076 于 2011-7-26 08:13 发表
如象森兄那样,每次一茶详细介绍就大好了,

谢谢！
一个茶品，我们不一定每个人都喝的到，但我们可以试着去找找好茶的共通性。
反过来说，对于自己有偏好的茶也许会评价的很好，对自己不喜欢的茶也许会减分，因此评茶要慎重——特别是
做品饮的时候。
迟些我有时间就开一个连续性的主题：
麻黑之一麻黑黄片
麻黑之二麻黑早春
麻黑之三麻黑正春
麻黑之四麻黑春茶
麻黑之五麻黑单株
麻黑之六麻黑不修剪单株
麻黑之七麻黑荒山非单株
麻黑之八麻黑百分百古纯

[ 本帖最后由 快乐的心 于 2011-7-26 20:27 编辑 ]

快乐的心

其实“极品”只是喝茶人心中的一个梦，与我们的生活环境'喜好'习性'身体'心理'学识'素养'经历'经济'等等各方面都有关。
这个“极”实际也是个变量。

茶无最好！只有更好！

名实相符的都是好茶！

kevinliu1976

楼主，你的电子磅和我的一样啊，缘分缘分！

快乐的心

原帖由 kevinliu1976 于 2011-7-26 14:43 发表
楼主，你的电子磅和我的一样啊，缘分缘分！

有缘喝茶。
现在相对便宜些了。

快乐的心

这个是1993年据说勐海茶厂生产的“第一批”宽口沱茶，后来就变成窄口了。
保存完好，干净干燥，没有杂味。
干闻有淡淡烟味，泡后烟味参合茶叶原香转化出特殊香气。
没有所谓的“陈味”，回甘生津尚可。
但也许是用料季节不好，感觉有点寡。
泡到后依然是清甜。
所以茶，原料和做工最重要，时间可以改变很多，却几乎改变不了本质。

[ 本帖最后由 快乐的心 于 2011-7-26 14:51 编辑 ]

快乐的心

原帖由 快乐的心 于 2011-7-25 21:57 发表

过去的，人和事都会变，但有些东西会永远的留在我们心中。
这瓶酒，是在昆明读大学94~95年青海的同班同学送的，很珍惜。
再加上喝酒过敏，于是一直没开也不舍得开。
最近喝茶太多身体反应大，于是开来喝喝，看看 ...

我个人认为：其实原料和做工的重要性，几乎是先天决定了一切，是整个楼房的基础，是转化的根基，是最最重要最最基础的一环。
做个不恰当的比喻：现在我跑不过刘翔，十年后我依然跑不过刘翔。
现在的南海九江双蒸米酒比不上茅台，存放以后依然比不上，只会距离越来越远而无法拉近。
现在的茅台用料和做工比不上以前的精细和用心，现在的新酒比不上当年的新酒，存放到同样年份依旧不如当年
所生产的那些。

还有就是，看到酒类的标签，发现普洱旧茶的年份断代实在太乱，混乱是因为做的人不负责没有远见，卖的人没良心想浑水摸鱼。