【2013 大益生肖蛇餅 - 靈蛇獻寶_301 （2014年5月31日）】

lll076

厂茶是量产，那能与自己的一亩三分地比拼。

wen一壶春水

阿明 发表于 2014-6-2 11:52
茶做成这样也不知说它什么好．

怎么现在大厂茶很多都压得比较松，以前的紧压工艺完全没有了，这样的工艺怎么能出好茶？就算有好原料也是浪费了，影响转化。

山东茶油

重庆老茶哥061

wen一壶春水 发表于 2014-6-2 17:45
怎么现在大厂茶很多都压得比较松，以前的紧压工艺完全没有了，这样的工艺怎么能出好茶？就算有好原料也是 ...

松点应该更有利于转化啊？

wen一壶春水

重庆老茶哥061 发表于 2014-6-2 22:07
松点应该更有利于转化啊？

这个问题是见仁见智的，但我是肯定支持紧压，也认为紧压才有利于转化，一开始就松散锁不住内质。

lll076

有人就喜压得紧的，有人还喜沱，因沱比饼更紧。