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2015年困鹿山上架

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发表于 2015-10-23 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 德森堂 于 2015-12-14 16:41 编辑

在困鹿山村,古茶树就生长在人们的房前屋后,可谓人在茶中,茶在人中。古茶树下世代居住着21户人家,现在多数已经搬迁至一公里处的别墅区,政府每栋补偿14万元。古茶园共372棵古茶树,树龄大都约为数百年。村中实施了农户认养古树的保护方式,困鹿山古茶园附近居住的村民,每个家庭都认养了几株古茶树,从4棵到10余棵不等。这些古树的量仅仅多于冰岛村而少于昔归村,这点也反应在茶叶价格上!现在再普洱茶第一波高峰后古茶园里也套种了小茶树,这些小茶树也按古树管理,不修剪、不施化肥、不打农药和杀草剂,再这独天特厚环境中这些小树茶的口感困鹿山山头明显,价格也算和谐,故我把这片古茶园的部分小树茶春和精选的秋茶做拼配,也玩一回拼配茶(保证是困鹿山古茶园中的小树茶)!

规格357克/饼;

价格:150元/饼

会员价:120元/饼

堂上贵客:100元/饼

预计11月11日上市,上市头月推广价0元/饼。
图片中高大的这颗是小叶种

困鹿茶山2-1.jpg
放养的小树茶
困鹿茶山2-2.jpg


困鹿茶山2-4.jpg

困鹿茶山2-5.jpg

困鹿茶山2-6.jpg
困鹿山茶王
困鹿茶山2-7.jpg

更多古茶园图片请看专贴:http://bbs.puerh.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=49034&extra=page%3D1


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 楼主| 发表于 2015-10-23 17:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 德森堂 于 2015-10-24 17:29 编辑

拼配后散茶开汤品鉴:散茶6.9克,100毫升瓷盖碗(如果用我的柴烧盖碗就更好喝多了),口感表现出困鹿山老树的甜润、生津回甘好的山头格!

2015年困鹿山1-0.jpg



2015年困鹿山1-1.jpg

开汤香气片蜜香。第一泡45秒出汤:入口先感到味苦瞬间微甜,回甘生津快而强烈。

2015年困鹿山1-2.jpg

第二泡30秒出汤:苦很快化开,口腔微收敛感,生津回甘。

2015年困鹿山1-3.jpg

看了这茶质厚味浓,投茶量5克左右为宜,我投了7克那就缩短浸泡时间吧(投茶量、经泡时间、水温为泡茶三大要素,只要掌握好这三点就可)?第三泡25秒出,味醇厚、清甜,苦底虽明显但退化快!第四泡30秒、第五泡45秒出,第六泡1分钟出:清甜润滑,回甘生津!

2015年困鹿山1-4.jpg

第七泡烧加温,一分半钟出汤:味厚、甜,春茶底韵伴随秋茶的木质香出来,涩微在舌后中部两侧,生津回甘滞后,但强烈。第八泡3分钟出,显甜香尾水!叶底深灰绿黄,枝叶大,柔软有韧性。

2015年困鹿山1-5.jpg



2015年困鹿山1-6.jpg



2015年困鹿山1-7.jpg

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发表于 2015-10-26 18:36 来自手机 | 显示全部楼层
好像没有人预定,我第一个预定1提
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发表于 2015-10-26 19:38 来自手机 | 显示全部楼层
再问问小树茶海拔大概多少?
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 楼主| 发表于 2015-10-26 20:25 | 显示全部楼层
海边星辰 发表于 2015-10-26 18:36
好像没有人预定,我第一个预定1提

网上是还没有预定哦!把我认为优质的茶推荐给茶友就是了,谢谢老兄的支持!选择这款小树茶是它能让我感受到它的甜美和强烈的生津回甘!
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 楼主| 发表于 2015-10-26 20:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 德森堂 于 2015-10-27 19:18 编辑
海边星辰 发表于 2015-10-26 19:38
再问问小树茶海拔大概多少?

印象中困鹿山古茶园中的小树茶1640米左右海拔,明天到茶店看看资料哦。
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发表于 2015-10-26 21:25 | 显示全部楼层
大树的怎么不做?
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 楼主| 发表于 2015-10-26 21:34 | 显示全部楼层

真正大树的量极少,要的话短信私聊!
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发表于 2015-10-29 23:02 | 显示全部楼层
给点茶样尝尝可以吗,谢谢
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 楼主| 发表于 2015-10-30 09:52 | 显示全部楼层
南无阿弥陀佛 发表于 2015-10-29 23:02
给点茶样尝尝可以吗,谢谢

好的。
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