peter26yun
发表于 2006-9-21 15:16
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/58.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/58.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/58.gif">
伟大
发表于 2006-9-21 17:29
学习。
老树新芽
发表于 2006-9-21 17:41
烘青散毛茶与晒青紧压茶来比是不一样的，好的晒青也有与图上的烘青一样的颜色．建议两个都用紧压茶来比。
清風
发表于 2006-9-21 17:46
是不是烘青出来的茶带点青绿色，而晒青就显得紫黑色？
茶禅壶一味
发表于 2006-9-21 17:48
<P><FONT size=4>想要从外观上 区分 晒青与烘青 </FONT></P><P><FONT size=4>就好比是 瞎子摸象咯！<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/57.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/57.gif"></FONT></P>
U2
发表于 2006-9-21 17:52
<BLOCKQUOTE><P><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老树新芽</B> 发表于 <I>2006-9-21 17:41:13</I> :<BR>烘青散毛茶与晒青紧压茶来比是不一样的，好的晒青也有与图上的烘青一样的颜色．建议两个都用紧压茶来比。 <HR></P><P>你在产地,比较容易取得样本,就便压好供坛友交流那当然好!</P><P>在这里说烘青茶与晒青茶,主要关系到大家关心的收藏价值,其实对收藏价值的评价还有其他指标.</P><P>烘青茶与晒青茶最关键的是毛料的初制,前面所提的假烘青,没有经验的人,从外观是很难判断的.</P><P>假烘青毛料明显的可以从干茶气味就可以判断,开汤之后,假烘青的表现也和晒青较大区别.</P></BLOCKQUOTE>
U2
发表于 2006-9-21 17:55
如果你要玩得细,还要从毛料初制开始,如果你对产地和制茶有所了解,请你谈一谈过度晒青的特点.
茶禅壶一味
发表于 2006-9-21 18:02
<P><FONT size=4>哦！过渡晒青。。。。？</FONT></P><P><FONT size=4>您就比小弟知道得多一些 了<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif"></FONT></P><P><FONT size=4>放个二.三年的茶，可能用鼻子.眼睛都无法区分了</FONT></P><P><FONT size=4>直接冲泡后才能晓得，晒与烘。</FONT></P><P> </P><P><FONT size=4></FONT> </P>
U2
发表于 2006-9-21 18:06
<P>还有更高的难度,就是晒青拼烘青,复杂吗?</P><P>要认真选茶,是比较有难度!</P><P>茶厂基本上是收购茶农初制好的毛料,然后在做进一步加工才成为你所见到的成品.因此,并非所有交售的毛茶都可以通过正规的收购,茶厂会排除不及格的原料.有经验的收菁前辈,相当难得!这是做出好茶的第一关(对厂而言)</P>
U2
发表于 2006-9-21 18:08
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>茶禅壶一味</B> 发表于 <I>2006-9-21 18:02:29</I> :<BR><P><FONT size=4>哦！过渡晒青。。。。？</FONT></P><P><FONT size=4>您就比小弟知道得多一些 了<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif"></FONT></P><P><FONT size=4>放个二.三年的茶，可能用鼻子.眼睛都无法区分了</FONT></P><P><FONT size=4>直接冲泡后才能晓得，晒与烘。</FONT></P><P> </P><P><FONT size=4></FONT> </P><HR></BLOCKQUOTE>收菁的专家,也是这一句:"开汤!"