农的传人
发表于 2006-10-24 19:11
<P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P>
dong3475
发表于 2006-10-24 19:52
<P>好的生茶一般都會苦澀的!!</P>
lhf8815
发表于 2006-10-24 20:20
<FONT size=5>苦涩不留舌,涩苦才能化.</FONT>
老树新芽
发表于 2006-10-24 20:33
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>农的传人</B> 发表于 <I>2006-10-24 19:11:21</I> :<BR><P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P><HR></BLOCKQUOTE><FONT face=幼圆 color=#6b450c size=3>——新茶之苦宜纯，苦久化而为甘；新茶之涩宜厚，涩久变而为化。譬如年少之子冥顽，成熟明理可望大用；————</FONT>
农的传人
发表于 2006-10-24 21:17
又学到了！！！
黄药师
发表于 2006-10-24 21:32
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>农的传人</B> 发表于 <I>2006-10-24 19:11:21</I> :<BR><P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P><HR></BLOCKQUOTE><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>不见得，但要看茶的本质如何，许多东西不能一概而论的。</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>苦要有茶的本质感，要可以下咽，或者是感觉苦，但一点都不难喝，喝后还觉得生津感强，这就不错了；</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>而涩，基本上与苦相同，</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>记住，一定要喝起来感觉好，无异味！</STRONG></FONT></P>
普源茶客
发表于 2006-10-25 11:59
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>黄药师</B> 发表于 <I>2006-10-24 21:32:56</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>农的传人</B> 发表于 <I>2006-10-24 19:11:21</I> :<BR><P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P><HR></BLOCKQUOTE><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>不见得，但要看茶的本质如何，许多东西不能一概而论的。</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>苦要有茶的本质感，要可以下咽，或者是感觉苦，但一点都不难喝，喝后还觉得生津感强，这就不错了；</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>而涩，基本上与苦相同，</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>记住，一定要喝起来感觉好，无异味！</STRONG></FONT></P><HR></BLOCKQUOTE>黄兄高论，我觉得苦一定是能品的苦，有茶味的苦，茶味要纯，无杂味。
小月
发表于 2006-10-25 12:08
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>农的传人</B> 发表于 <I>2006-10-24 19:11:21</I> :<BR><P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P><HR></BLOCKQUOTE>生茶的苦涩味是后期转化的基础，苦化甘，涩化为纯。我认为苦涩味应该不使口感不舒服为基本要求。使口感到难受的苦涩味，是劣质的表现。
原野的风
发表于 2006-10-25 12:47
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>小月</B> 发表于 <I>2006-10-25 12:08:24</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>农的传人</B> 发表于 <I>2006-10-24 19:11:21</I> :<BR><P>生茶是不是苦和涩越强，陈化后就会越好喝？</P><HR></BLOCKQUOTE>生茶的苦涩味是后期转化的基础，苦化甘，涩化为纯。我认为苦涩味应该不使口感不舒服为基本要求。使口感到难受的苦涩味，是劣质的表现。 <HR></BLOCKQUOTE>赞成
青灰茶
发表于 2006-10-25 13:36
<P>好,学习了</P>