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北方茶客 发表于 2007-1-25 02:33

“甘”是如何理解

回甘是什么？
记得以前也谈论过，最近见到不少茶友经常在品茶中提到“回甘不错”，新茶的“回甘”真得很经常出现吗？:lol :lol

qqwweeaa 发表于 2007-1-25 02:34

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何B 发表于 2007-1-25 07:13

;17: ;17: ;17: ;17: :lol

映象云烟 发表于 2007-1-25 08:21

学习:44:

茶道中人 发表于 2007-1-25 08:23

现在不写这句好像就不是普洱茶，也许是流行吧！！！

历史的尘埃 发表于 2007-1-25 09:20

:80 :80 :80 :80 :80

ghost25 发表于 2007-1-25 09:39

菜鸟和大师问的问题有时候是一样的，但是心里想的却大不一样
：）
大师问题还等大师点评

q1deng 发表于 2007-1-25 10:19

苦的尽头，便是甘！

封州宝 发表于 2007-1-25 10:34

原帖由 北方茶客 于 2007-1-25 02:33 发表
回甘是什么？
记得以前也谈论过，最近见到不少茶友经常在品茶中提到“回甘不错”，新茶的“回甘”真得很经常出现吗？:lol :lol
茶叶里含有一种黄酮类化合物，是产生回甘的最魁祸手，含量越高回甘越强。具有消炎、止痛作用！
新茶涩而甘，老茶醇而甘，是不同的！

天下第七 发表于 2007-1-25 10:34

大前提是要有"生津"的感觉

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