老树茶人
发表于 2007-1-29 19:59
看到,没得喝.心里酸得很.一定是酸的
品味
发表于 2007-1-29 20:00
当你喝过5年或更久的下关沱\饼,就会知道为什么下关现在排名第二了!!!
醉茗轩
发表于 2007-1-29 20:10
说到底,熟茶的制做,下关茶厂一样有历史。
枫梵
发表于 2007-1-29 20:19
八十年代的下关饼,酸吗?
成竹在胸
发表于 2007-1-29 20:33
既然有说酸有说不酸,我想也许和储藏有关系吧;P 我是初哥,见笑了.
天气奋扬
发表于 2007-1-30 11:46
这两天正在喝04下关甲沱,没有酸味,有饴糖甜香。
runfly2005
发表于 2007-1-30 15:15
泡了个04的一级,烟味依旧,但是没变酸。
kmknn
发表于 2007-1-30 15:26
酸可能是由甜变成的,呵呵,下关喝到5水后是甜的,那糖份多,可能会有化学反应变酸。猜的,别揸砖啊,,,,,,,,:L :L :L :L :L
名门十八
发表于 2007-1-30 17:17
原帖由 午夜普洱 于 2007-1-29 09:39 发表
不止一次听到有人说,下关茶,制作过程温度过高,不是晒清茶,不适合存放,是这样吗?
我最初是在别的茶商处听到时,只认为是故意损别人,所以也没在意。
或来还是买了不少下关的茶,其中有8633t、8603、苍洱 ...
真的吗?那真大件事了。幸好我只有8653几片。今晚回去试下先。
q1deng
发表于 2007-1-31 12:33
原帖由 cpg316 于 2007-1-29 11:13 发表
只听过下关的的熟茶会酸的,生茶放的好的话还没听说过!
我也是这般看法!