"大厂制做的熟茶不同等级的筛分后可以按照不同季节拼配制做成品。"
这里说出一个事实: 熟茶是没有什么纯料而言的, 拼配是熟茶工艺的重要组成部分,大厂尚且如此
原帖由 chen_hhl 于 2007-7-20 15:27 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
各位专家,不必要一味批评斑竹, 我问的问题是: 夏茶(雨水茶)经过适当的发酵工艺制成熟茶, 在茶味和口感上是否与春茶制成的熟茶有明显的差异??? 如果有雨水茶(熟茶)跟春茶(熟茶)真的很明显的差异, 那才真是"傻瓜 ...
原帖由 chen_hhl 于 2007-7-20 16:58 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
"大厂制做的熟茶不同等级的筛分后可以按照不同季节拼配制做成品。"
这里说出一个事实: 熟茶是没有什么纯料而言的, 拼配是熟茶工艺的重要组成部分,大厂尚且如此
主题是跟你谈春茶与夏茶品质优异的区别，不是谈＂拼配熟茶的工艺＂，那是另一组话题．
原帖由 chen_hhl 于 2007-7-20 15:27 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
各位专家,不必要一味批评斑竹, 我问的问题是: 夏茶(雨水茶)经过适当的发酵工艺制成熟茶, 在茶味和口感上是否与春茶制成的熟茶有明显的差异???如果有雨水茶(熟茶)跟春茶(熟茶)真的很明显的差异, 那才真是"傻瓜 ...
喝不出雨水茶（熟茶）跟春茶（熟茶）的区别的人，一是新手，二就是傻瓜！老喝普洱熟茶的茶客是喝得出——不经过拼配的单一的雨水茶做的熟茶和单一的春茶做的熟茶的区别的！！
别以为只要发酵成了熟茶，春夏秋冬的料做的都是一样的口感了。。。相对而言，雨水茶只适合用来发酵做拼配茶里的“撑骨架”的部分。
原帖由 chen_hhl 于 2007-7-20 16:58 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
"大厂制做的熟茶不同等级的筛分后可以按照不同季节拼配制做成品。"
这里说出一个事实: 熟茶是没有什么纯料而言的, 拼配是熟茶工艺的重要组成部分,大厂尚且如此
这个事实与你之前提的问题是不一样的！
原帖由 khidi_gis 于 2007-7-20 09:36 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
夏茶里也有好的，最主要是受当地的天气制约影响到制作，活性钝化，做生茶后期的转化会不理想，一般把雨水茶制作熟饼，适当的工艺和拼配也能制作出很好的口感！夏茶和春茶其实如果采用规范的加工过程，连内行 ...
内行人一定分辨得出的。。。:)
原帖由 khidi_gis 于 2007-7-19 13:23 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
不是每个人知道雨水茶和春茶的区别,我就听一个做普洱茶的人问什么是雨水茶....
也不是每个“做普洱茶的人”，都懂普洱茶的！这些人是投机者，看着普洱茶能在短时间里获暴利，傻呼呼地想搭乘顺风车的。。。
纯原料绝对不一样的,这个是肯定的.
我想大家说的都不错.个人的侧重点有点差异,,,,,,,,good good
大家说了这么多，到底他们的区别什么？
原帖由 km976888 于 2007-7-19 12:51 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
据了解.
在步入消费淡季和市场价格冲高回落的调整的双重压力下.
云南大叶茶区毛料价都出现较大程度的回落.
其中台地茶降幅较大.回落到06毛茶价格.
由07年60元/kg 变 15元/kg
如果消息属实
很快就会反应 ...
老板你不是说等价格下来了你要多买点DY吗？怎么现在连毛茶都准备出手了啊？哈哈，祝生意兴隆！