在章朗寨，有全国唯一一个布朗族乡村博物馆，也有古老的佛寺和佛塔。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-12-13 23:52 编辑 ]
相对巴达另一个布朗族山寨而言，我个人对章朗寨的关注却要少得多。
只能引用有关资料，来介绍章朗寨和布朗族制茶方法的——
章朗山寨布朗族仍保留着千年原始的制茶方法。布朗族传统手工制茶方法有六种：
第一种：将采来的鲜茶叶放在锅里炒，茶叶经过拌炒杀青后放在竹篾或者竹席上，用双手揉捻成条，最后放在蔑笆上或簸箕上晒干即可饮用，人们称之为晒青毛茶。
第二种：将采来的鲜茶叶放在锅里用双手拌炒，然后趁热把茶叶塞入竹筒里，一边塞一边用木棍舂紧。最后把竹筒放在火塘边烤。当竹筒的皮烤焦后，便可以破开竹筒取出茶叶，存放几年后饮用。此茶汤色褐红、香气独特，人们称为陈香竹筒茶。
第三种：将采来的鲜茶叶放在锅里用开水煮熟，把煮熟的茶叶放在阴暗处十余天让茶叶发酵，然后把茶叶装入竹筒内并埋入事先挖好的土坑中，把装有茶叶的竹筒埋在土中一个月左右便可以取出食用。此茶布朗族称为“勉”，俗称“酸茶”。酸茶不是饮品而是食品，即把酸茶放在嘴里含。据说，嘴里含一两片酸茶一天可以不喝水，酸茶能生津解渴。同时酸茶在生活中不仅是重要的礼品，也是重要的社会交往媒介。
第五种：腌茶叶。制做掩茶叶的方法有两种，一种是将采来的鲜茶叶先用水煮熟，然后将其放在竹筒里加适量水，最后用笆蕉叶封口，腌制十多天后便可食用。另一种方法是将采来的鲜茶叶用甄子甄熟后晒干，然后用冷米汤拌茶叶，最后把茶叶放进竹筒里腌制十多天。腌茶不是饮品而是食品，可以当作菜食用，也可以当作零嘴食用。
第六种：制青竹茶。青竹和茶叶同时准备好，首先将水放进青竹筒里，然后把竹筒放在火塘边烤，同时把鲜茶叶用竹夹子夹着放在火塘上烧烤，当茶叶烤黄时便放进竹筒里煮，水烧开则可饮用。
照片中就是章朗寨远景
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-12-13 23:54 编辑 ]
原帖由 雨林雨 于 2007-12-13 23:47 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
相对巴达另一个布朗族山寨而言，我个人对章朗寨的关注却要少得多。
只能引用有关资料，来介绍章朗寨和布朗族制茶方法的——
章朗山寨布朗族仍保留着千年原始的制茶方法。布朗族传统手工制茶方法有六种：...
雨林兄,制茶方法好像缺第四种
好图文,雨林兄辛苦了！
很好 很强大:80:titter 感谢楼主带来的视觉和文化盛宴:72:
原帖由 采茶白云间 于 2007-12-14 16:38 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
雨林兄,制茶方法好像缺第四种
确实是漏了。原文中就遗漏了，一直没看出来。谢谢采茶兄指出了。待查清后再补上。
原帖由 croix 于 2007-12-15 17:40 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
很好 很强大:80" />:titter" /> 感谢楼主带来的视觉和文化盛宴:72:" />
兄过誉了！
仅仅是对版纳众茶山有一种深深的情怀，
对千百年来守护的古茶山的善良而朴实的这些“草根”民族有一份发自内心的敬意而已。
4、勐海勐宋古茶山
勐宋茶山位于西双版纳州勐海县东部，茶山所在的勐宋乡辖7个村委会，143个村民小组（自然寨），总面积493平方公里。西双版纳海拔最高的山峰——滑竹梁子，就在勐宋茶山之巅。勐宋古茶山所在区域拥有古茶园3800多亩，主要分布在大安村、三迈村、曼吕村和坝蒙村的一些自然村寨里。这些村寨，分布的主要少数民族是布朗族、拉祜族和哈尼族。
勐宋茶山面积最大的一片古茶园在下大安布朗族寨，约1300亩。保塘新、老寨也有1050亩连片的古茶园。这里的古茶树大多寄生着苔藓、地衣、石斛等林阴植物，许多古茶树显得老态龙钟。
在曼吕村的纳卡寨，也有600余亩古茶园。古茶园面积虽然不大，但是在勐宋古茶山中，纳卡茶的滋味、香气和茶气，却最为当地喝茶人称道。
此次勐宋茶山之行。我们重点去了纳卡寨和保塘老寨。
进入勐宋茶山区域，沿途具是生态型新茶园。除了古茶园，勐宋茶山还有3.3万多亩新式生态茶园。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-12-17 21:48 编辑 ]
进入曼吕村所在的大山谷中，村寨都掩映在丛林中。
山谷里大量开垦了梯田。这个季节，水稻早已收割完毕。
最后增加的这幅是2006年9月底在还未收割的曼吕梯田的风光。
一年四季，风光秀丽。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-12-17 22:57 编辑 ]
进入曼吕村的小坝子里，仍然居住着傣族，除了种植水稻，茶园也是他们的“摇钱树”。
除了傣族，这里还是拉祜族、山地汉族等民族杂居之地。沿途到处到碰到各族村民劳作的情景。
在一家山地汉族家里，一些农家日常生活场景，也许会勾起人们很多熟悉的回忆。