tigeryang
发表于 2008-4-10 07:57
原帖由 原野的风 于 2008-4-10 01:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
我接触过的生茶,如果是没烟味的受潮后也不会产生烟味.:48:" />" /> 反而有些有烟味的生茶,在已受潮再转到干燥后,烟味反而可以减轻。:handshake" />" />
哦?具体哪类茶受潮会产生烟味就不太清楚了。比如下关新出的中华精武,刚从件货中拆开,是没有烟味的,拿出一片扔外面放几天,就很浓郁了,至于这种受潮产生的烟味与茶的关系以及天气的关系,还缺少归纳总结......:handshake" />
[ 本帖最后由 tigeryang 于 2008-4-10 08:06 编辑 ]
傻亮
发表于 2008-4-10 19:51
原帖由 tigeryang 于 2008-4-10 07:57 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
哦?具体哪类茶受潮会产生烟味就不太清楚了。比如下关新出的中华精武,刚从件货中拆开,是没有烟味的,拿出一片扔外面放几天,就很浓郁了,至于这种受潮产生的烟味与茶的关系以及天气的关系,还缺少归纳总结..... ...
等待虎兄的跟进报道:titter
tigeryang
发表于 2008-4-10 23:45
原帖由 傻亮 于 2008-4-10 19:51 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
等待虎兄的跟进报道:titter" />
汗,请兄提供几个样本先 :titter
对了,小惠的一片春班曾经很烟味:titter
本地茶
发表于 2008-4-11 00:23
杀青时温度过高了,出现了严重碳化:48:
tigeryang
发表于 2008-4-11 08:15
原帖由 本地茶 于 2008-4-11 00:23 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
杀青时温度过高了,出现了严重碳化:48:" />
那种一般焦糊味
傻亮
发表于 2008-4-11 11:35
原帖由 tigeryang 于 2008-4-10 23:45 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
汗,请兄提供几个样本先 :titter" />
对了,小惠的一片春班曾经很烟味:titter" />
有烟味很正常啊,烟味可以产生于普洱制作的全过程,呵
tigeryang
发表于 2008-4-11 12:17
原帖由 傻亮 于 2008-4-11 11:35 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
有烟味很正常啊,烟味可以产生于普洱制作的全过程,呵
那片就是当年小惠放的比较潮湿导致的,我手头的那几片一直很香的说。:titter
benson
发表于 2008-4-12 14:36
原帖由 原野的风 于 2007-12-13 17:18 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
有人说,烟味是好东西,绝对农家茶云云,,,,但据我理解,有烟味本来就代表不是好的茶菁.
1,高温 出现碳化物附在茶叶内
2农家柴火味 常出现在雨季料中
3.茶区原料? 比如下关茶区的烟?
请教一下风哥!
大益05烏金号那入口味道是烟味嗎?
原野的风
发表于 2008-4-12 19:17
原帖由 benson 于 2008-4-12 14:36 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
原帖由 原野的风 于 2007-12-13 17:18 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
有人说,烟味是好东西,绝对农家茶云云,,,,但据我理解,有烟味本来就代表不是好的茶菁.
1,高温 出现碳化物附在茶 ...
不好意思,我没喝过大益的那片05乌金。
另:此帖只说出了其中一类烟味的成因,并不代表有烟味的茶就不能藏不能喝。
原野的风
发表于 2008-4-12 19:21
一楼帖的茶,目前手上还有一块样茶,留着观察这类烟味的转化之用,如果有人想了解或者想体验,可以短个地址过来,我可以寄茶样。当然,快递要到付的:48:
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